Palets de chocolat noir 190 gr
Notre sachet de palets de chocolat noir est l'ingrédient clé pour une multitude de recettes : entremets, cookies, cakes, chocolats de Pâques, bûches, glaçages rocher et bien plus.
Ils fondent à merveille dans vos préparations, vous offrant la possibilité de créer des recettes riches et originales au chocolat.
Sachet refermable de palets de chocolat de couverture NOIR. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat !
ATTENTION: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité. Merci d'en prendre note.
Palets de choco noir 190 g : Cacao : 57,5% minimum.
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, LUPIN, SOJA, POISSON, ARACHIDES, SULFITES.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
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Valeur énergétique : | 2213 kJ - 534 Kcal |
Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
36,7 g 22,4 g |
Glucides : Dont sucres : |
45,1 g 41,3 g |
Fibres : | 8,1 g |
Protéines : | 5,7 g |
Sel : | 0,02 g |
Poids net : 190 g.
Bien refermer le sachet après utilisation. Conservation : Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
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