Extrait aromatique d'orange 100ml

Extrait d’orange naturel sans alcool 100 ml – arôme professionnel haute intensité

Conçu pour les laboratoires de pâtisserie, cet extrait d’orange douce, obtenu par expression à froid, délivre une fraîcheur zestée immédiate : une microdose suffit à signer ganaches, crèmes glacées ou boissons de restauration.

• Pureté 100 % fruit : oranges douces pressées à froid, sans additif ni alcool.
• Rendement aromatique élevé : intensité stable même après cuisson douce ou surgélation.
• Polyvalence : compatible biscuits, confiserie, chocolaterie et mixologie sans modifier la texture.
• Dosage conseillé : 0,5 % à 2 % selon matrice (ne jamais utiliser pur).
• Flacon PEHD 100 ml avec bouchon de sécurité : hygiène et précision au poste.
• Fabrication française – traçabilité et conformité HACCP.
• Conservation : refermer, stocker à l’abri de la lumière < 20 °C pour préserver l’intensité.