Acide citrique en poudre - 100 g
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Un acide citrique en poudre pour relever vos créations sucrées
Cet acide citrique en poudre est idéal pour équilibrer l’acidité et rehausser les saveurs dans toutes vos créations sucrées.
Utilisé par les professionnels, ce correcteur de pH est prisé dans les bonbons, confitures, pâtes de fruits, et même comme agent levant en biscuiterie.
Des applications variées pour l'acide citrique alimentaire
Cet acide citrique monohydrate (E330) s’intègre facilement dans de multiples recettes.
- Conservateur naturel pour prolonger la durée de conservation de vos préparations
- Améliore la texture et la saveur en ajustant l’acidité
- Inodore et sans saveur dominante, il ne masque pas les arômes des autres ingrédients
Ingrédient : Acide citrique monohydrate - E330
Contenance : 100 g
Il suffit d'incorporer l'acide citrique alimentaire en poudre dans votre préparation puis mélanger.
Son emploi est limité, se conformer à la législation en vigueur. A conserver en emballage fermé à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
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