Sucre glace décor neige 350 g - anti-Humidité
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Sucre glace anti-humidité Neige Éternelle 350 g – décor professionnel longue tenue
Conçu pour les laboratoires et boutiques, le sucre glace Neige Éternelle garantit un voile blanc homogène qui ne fond ni sous l’effet de la condensation ni sur produits tièdes : la solution express pour des finitions nettes et photogéniques, même en vitrine réfrigérée.
- Formule anti-humidité : reste parfaitement blanc sur fruits, crèmes ou beignets tièdes.
- Stabilité thermique : tenue impeccable au froid, à la chaleur et au réfrigérateur.
- Application instantanée : à saupoudrer directement, sans préparation préalable.
- Rendement professionnel : pouvoir couvrant élevé, idéal tartes, bûches, viennoiseries.
- Gain de temps : décor prêt à servir, zéro reprise d’humidité lors du dressage buffet.
- Ingrédients : Sucre, amidon de blé, beurre de cacao.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 1772 kJ / 419 kcal
- Matières grasses : 6 g | saturées : 3,8 g
- Glucides : 91 g | sucres : 74 g
- Protéines : 0 g
- Sel : < 0,01 g
- Poids net : 350 g
- Mode d’emploi : Poudre décorative blanche et fine à base de sucre glace ; ne prend pas l’humidité, reste blanche même après congélation / décongélation. Saupoudrer sur articles humides ou gras à température ambiante (< 30 °C).
- Conservation : À l’abri de l’humidité, entre 15 °C et 25 °C, dans son emballage fermé.
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