Préparation colorante en poudre - LEMON

Préparation colorante en poudre d’origine naturelle LEMON pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer vos meringues ou macarons (pour un coloris pastel), pâtisseries, glaces, laitages, glaçage ou pâte à sucre… 

La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid (type glaçage). 

Certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson (comme le rouge et le bleu).

La teinte "Lemon" de ce colorant tire son nom de la couleur vive et acidulée du citron. Cette nuance apporte une touche de fraîcheur et de vivacité à vos créations sucrées. Elle est idéale pour la décoration de gâteaux, cupcakes et desserts pour des occasions festives telles que les anniversaires, les fêtes de printemps ou d'été. Associée à d'autres couleurs pastel, la teinte Lemon peut créer des combinaisons harmonieuses et esthétiques, parfaites pour une décoration de gâteau élégante et rafraîchissante.

Notez que ces préparations colorantes sont sensibles à la chaleur et à l'humidité. Elles peuvent parfois "compacter". Cela n'entache en rien leurs propriétés colorantes. Il suffit de prélever une petite partie, de l'écraser avec le dos d'une cuillère pour la réduire de nouveau en poudre & de l'intégrer à votre préparation.