Colorant alimentaire hydrosoluble intense brun en poudre - 50 g
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Un colorant brun intense pour des créations pâtissières élégantes
Ce colorant alimentaire hydrosoluble brun en poudre apporte une teinte profonde et naturelle à toutes vos créations pâtissières.
Parfait pour les professionnels de la pâtisserie, il garantit une couleur stable et éclatante, idéale pour les décorations en pâte à sucre, macarons, et autres gourmandises.
Une poudre de colorant hydrosoluble professionnelle, simple à utiliser
Ce colorant alimentaire en poudre marron s’utilise en très petite quantité pour un rendu optimal, vous permettant d’obtenir la couleur parfaite sans altérer la texture de vos préparations.
- Teinte intense et homogène, adaptée aux applications sucrées et salées
- Facile à incorporer : directement dans la préparation ou dilué dans un peu d’eau
- Idéal pour le sucre tiré, soufflé ou coulé, ainsi que les fonds de tartes et entremets
Composition : colorant E102, E129, E151, chlorure de sodium
E102, E129 peut avoir un effet indésirable sur l'activité & l'attention des enfants.
Destiné à la fabrication de denrées alimentaires : ne pas consommer en l'état.
Contenance : 50 g
Utilisation : Diluer préalablement dans l'eau.
Conservation : Fermer après utilisation. A conserver dans un endroit frais et sec.
Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie (Cat. 5.2) : 380 mg/kg
- Décoration / Enrobage : 640 mg/kg
- Fourrage : 380 mg/kg
- Boulangerie fine : 250 mg/kg
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