Moule à gâteau aluminium haut - Ø18cm
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Ce moule profond en aluminium facilite la cuisson homogène des gâteaux à étages. Sa distribution de chaleur uniforme garantit des génoises bien levées, cuites à cœur et régulières sur toute la hauteur. Son aluminium lisse permet un démoulage rapide et propre, même sur des pâtes délicates. Il sert aussi de support stable pour assembler facilement vos layer cakes.
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Moule en aluminium alimentaire ScrapCooking® pour cuisson homogène et résultat professionnel
Fabriqué en aluminium apte au contact alimentaire, ce moule est léger, robuste et facile à utiliser. Sa conduction thermique optimale garantit une cuisson uniforme du centre aux bords, pour éviter les zones trop cuites ou insuffisamment cuites.
Sa surface lisse facilite le démoulage, vos génoises restent intactes, régulières et prêtes à être garnies ou superposées. Il est résistant et facile à nettoyer, il accompagne les pâtissiers amateurs comme professionnels dans toutes leurs créations.
Moule idéal pour layer cakes, gâteaux à étages et occasions spéciales
Ce moule permet de réaliser des gâteaux hauts et élégants pour toutes les occasions gourmandes. Il est parfait pour multiplier les couches de génoise, crème et ganache.
Grâce à cela, vos préparations gagnent en volume, en stabilité et en esthétique, pour un résultat aussi beau que savoureux.
Pour réaliser rapidement votre layer cake, préparé en quelques étapes seulement et prêt à être assemblé et décoré, utilisez la préparation instantanée ScrapCooking® pour génoise au chocolat, ou la préparation instantanée ScrapCooking® pour génoise nature, selon vos goûts !
Matière : Aluminium.
Dimensions : 18 x H10 cm.
Utilisation : four. Graisser et chemiser avec papier sulfurisé.
Précautions d'emploi : Ne pas mettre en contact direct avec flamme ou plaque électrique. Ne pas utiliser d’outil tranchant. Lavez à l’eau chaude sans détergent et essuyez après chaque usage. Ne passe pas au lave-vaisselle.
Parfait pour gâteaux, brioches et pâtisseries maison.
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