Glaçage miroir neutre en poudre
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| Origine : | France 🔵⚪🔴 |
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PRÉPARATION GLACAGE MIROIR
Une préparation en sachet pour un glaçage miroir brillant et transparent afin de glacer vos pâtisseries facilement. Il vous permet de réaliser en quelques minutes un nappage digne d’un grand chef pâtissier !
Idéal pour faire briller vos bûches, entremets, vos mousses, vos bavarois ou autres pâtisseries.
FACILE À UTILISER
Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : versez votre préparation de 220g dans une casserole, rajoutez 400ml d'eau et portez à ébullition pendant 30 secondes. Versez dans 200 ml d'eau à température ambiante et tournez régulièrement votre préparation jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 35°C, puis versez sur votre entremet glacé et c'est prêt. Le séchage est instantané.
FORMAT PRATIQUE
Un sachet de 220g de préparation ultra rapide à préparer. Et tout ça fabriqué en France.
Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre.
Ce sachet vous permet de recouvrir 1 bûche de 25/30 cm ou de glacer +/-6 entremets individuels.
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Préparation pour glaçage en poudre - Ingrédients : sucre, amidon modifié : E1451, épaississants : E407, E410, correcteur d’acidité : E331iii.
PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN, ŒUFS, SOJA, LAIT, FRUITS A COQUE, POISSON.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1657 kJ – 390kcal / matières grasses : <0,5 g - dont acides gras saturés : <0,1 g / glucides : 97 g - dont sucres : 95 g / protéines : > 0,5 g / sel : 0,51 g.
Poids net : 220 g.
Fabriqué en France.
Pour pâtisseries.
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
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