Glaçage miroir rouge en poudre
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| Origine : | France 🔵⚪🔴 |
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Glaçage rouge ultra brillant à effet miroir, idéal pour apporter une touche professionnelle à vos desserts, ce glaçage en poudre est incroyablement simple à utiliser : après l’avoir réhydraté et chauffé, il suffira de le verser sur vos bûches ou entremets glacés.
La réaction chimique entre votre glaçage et l’entremets glacé fera figer votre glaçage miroir pour un joli rendu brillant, coloré et particulièrement esthétique. Parfait pour ceux qui cherchent à obtenir des résultats impressionnants sans trop d’effort.
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Préparation de glaçage miroir pour glacer vos desserts
Une préparation en sachet pour un glaçage brillant de couleur rouge avec un effet miroir, afin de décorer et recouvrir vos pâtisseries facilement. Il vous permet de réaliser en quelques minutes un nappage coloré rouge digne d’un grand chef pâtissier !
Idéal pour faire briller vos bûches, entremets, vos bavarois ou autres pâtisseries.
Glaçage facile à utiliser et conservé dans un format pratique
Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi rapide : versez votre préparation de 220g dans une casserole, rajoutez 400ml d'eau et portez à ébullition pendant 30 secondes. Versez dans 200 ml d'eau à température ambiante et tournez régulièrement votre préparation jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 35°C, puis versez sur votre entremet glacé et c'est prêt. Il se fige instantanément.
Un sachet de 220g de préparation ultra rapide à préparer. Et tout ça fabriqué en France.
Ce produit technique nécessite l’usage d’un thermomètre pour un résultat parfait. Offrez à vos créations pâtissières un aspect professionnel avec un glaçage simple, rapide et impressionnant.
Ce sachet vous permet de recouvrir 1 bûche de 25/30 cm ou de glacer +/-6 entremets individuels.
Ingrédients : sucre, glucose déshydraté, amidon modifié : E1451, épaississants : E407, E410, correcteur d’acidité : E331iii, colorants : E129*, E170.
PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN, ŒUFS, SOJA, LAIT, FRUITS A COQUE, POISSON.
*Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1648 kJ - 388 kcal
Matières grasses : < 0,5 g - dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 96 g - dont sucres : 68 g
Protéines : <0,5 g
Sel : 0,51 g.
Poids net : 220 g.
Dosage max : 220g de mix glaçage pour 600 ml d’eau.
Usage : produit pour pâtisseries.
Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Conseil technique : Nécessite thermomètre pour obtenir le parfait glaçage miroir
Fabriqué en France.
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