Colorant alimentaire hydrosoluble jaune professionnel - 125 ml
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Éclairez vos desserts et plats avec un jaune lumineux professionnel
Ajoutez de la luminosité à vos créations pâtissières avec ce colorant alimentaire hydrosoluble jaune royal, spécialement conçu pour une application à l’aérographe.
Que vous réalisiez des gâteaux, des biscuits ou des fondants, ce colorant alimentaire jaune liquide vous permet d’obtenir une teinte éclatante et homogène à chaque utilisation.
Le colorant jaune indispensable pour vos créations
Ce colorant hydrosoluble liquide est l’allié parfait des professionnels de la pâtisserie cherchant à donner vie à leurs desserts avec précision.
Parfait pour colorer en surface ou dans la masse, il s’adapte aussi bien aux pâtes à sucre qu’aux pastillages, en garantissant une application facile et uniforme.
Caractéristiques clés :
- Couleur jaune citron vive et durable
- Compatible avec l'aérographe pour un résultat professionnel
- Fabriqué en France par Déco Relief, expert en colorants alimentaires professionnels
Composition : eau, colorants E102, chlorure de sodium, conservateur : E202.
E102 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
Quantité : 125 mL
Attention : L’effet de coloration obtenu avec le colorant liquide dépend du support sur lequel le colorant est utilisé. Un support blanc (lait, …) donne des couleurs plus vives, un support transparent (eau, gel, …) ne produit pas la même intensité, etc. Les conditions de température élevées provoquent une baisse sensible de tenue du colorant, ainsi que les conditions de pH extrêmes. Destiné à la fabrication de denrées alimentaires : ne pas consommer en l'état.
Utilisation : Bien agiter avant utilisation. Mettre quelques gouttes de colorants dans votre préparation selon intensité de couleur désirée ou directement dans l'aérographe.
Conservation : Bien reboucher après utilisation. Conserver à température ambiante, au sec, à l'abri de la lumière.
Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie (Cat. 05.02) : 25 g/kg
- Décoration / Enrobage : 41 g/kg
- Fourrage : 25 g/kg
- Boulangerie fine : 16 g/kg
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