Colorant alimentaire hydrosoluble intense noir en poudre - 50 g
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Un colorant hydrosoluble noir pour des pâtisseries colorées de manière intense
Idéal pour les chefs pâtissiers, ce colorant alimentaire hydrosoluble intense noir en poudre de 50 g garantit une couleur riche et profonde.
Conçu pour des préparations sucrées et salées, il permet une personnalisation artistique de vos desserts, parfait pour le sucre tiré, soufflé ou coulé, et idéal pour colorer la pâte à sucre, les macarons et le fondant.
Un colorant alimentaire professionnel en poudre facile à utiliser
Ce colorant alimentaire professionnel offre un contrôle précis pour des créations qui ne passent pas inaperçues, assurant un rendu impeccable pour chaque dessert.
- Teinte intense et durable, même avec une petite quantité
- Hydrosoluble, s’incorpore facilement dans la préparation ou dilué
- Convient aux créations artistiques et aux desserts du quotidien
Composition : colorant E151, E102, E122, E131, chlorure de sodium
E110, E129 peut avoir un effet indésirable sur l'activité & l'attention des enfants.
Destiné à la fabrication de denrées alimentaires : ne pas consommer en l'état.
Contenance : 50 g
Utilisation : Diluer préalablement dans l'eau.
Conservation : Fermer après utilisation. A conserver dans un endroit frais et sec.
Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie (Cat. 5.2) : 420 mg/kg
- Décoration / Enrobage : 710 mg/kg
- Fourrage : 420 mg/kg
- Boulangerie fine : 280 mg/kg
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