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Sucre Pétillant Neutre 100 g
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Apportez une touche d’éclat à vos créations avec ce sucre pétillant incolore et ultra-intense : une simple pincée suffit pour métamorphoser entremets, chocolats ou cupcakes en expériences amusantes, sans modifier ni le goût ni la couleur.
Crépitement discret mais long en bouche, idéal pour des desserts premium et animations sucrées.
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Sucre pétillant neutre 100 g – finition crépitante pour pâtisserie professionnelle
Donnez instantanément vie à vos créations avec ce sucre pétillant **incolore et haute intensité** : une touche suffit pour transformer entremets, chocolats ou cupcakes en expériences ludiques sans altérer goût ni couleur.
- Popping puissant : crépitement discret mais long en bouche, idéal pour desserts premium et animations sucrées.
- Goût neutre : n’interfère pas avec les arômes fins de vos ganaches, glaces ou boissons signature.
- Décor post-cuisson : saupoudrez après refroidissement pour conserver 100 % de l’effet sensoriel.
- Grain calibré : se disperse uniformément sur glaçages, spray velvet, pièces chocolat ou verrines.
- Pot refermable 100 g : stockage sûr, à l’abri de l’humidité et de la chaleur, pour une pétillance toujours optimale.
- Ingrédients : Saccharose 58,8 %, lactose monohydraté (lait), beurre de cacao 12 %, glucose, dioxyde de carbone E290.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 1915 kJ / 452 kcal
- Matières grasses : 12 g | saturées : 7,35 g
- Glucides : 88 g | sucres : 88 g
- Fibres : 54 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
- Mode d’emploi : Saupoudrer ce sucre pétillant après cuisson pour préserver son effet. Pour denrées alimentaires : usage limité.
- Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de l’humidité (< 23 °C).
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En France Métropolitaine :
Livraison par DPD en relais Pickup, prix fixe : 4,90 €
Livraison par DPD à domicile avec remise en main propre, prix fixe : 5,90 €
Livraison par Colissimo à domicile, prix fixe : 6,99 €
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STRIPE met en place plusieurs mesures pour garantir la sécurité des transactions :
- Conformité PCI-DSS : Stripe est certifié PCI Service Provider Level 1, le plus haut niveau de certification de l'industrie des cartes de paiement.
- Cryptage : Les informations sensibles, telles que les numéros de carte de crédit, sont chiffrées à l'aide de la technologie AES-256.
- Tokenisation : Les informations de carte sont converties en jetons (tokens) qui peuvent être utilisés pour les transactions ultérieures sans stocker les données réelles de la carte.
- Authentification forte du client (SCA) : Stripe supporte la SCA, une exigence de la directive européenne DSP2, pour réduire la fraude en ligne.
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Les règlements par carte bancaire sont sécurisés et aucune information bancaire n’est transmise à La Boutique ScrapCooking®. Seul le service sécurisé Stripe traite vos règlements.
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