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Ingrédients :
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 2 c. et demie à café de mélange pain d’épices
- 250g de miel
- 2 œufs
- 10cl de lait
Recette :
Préchauffez le four à 160°C
Mélangez la farine avec le sucre, le sucre vanillé, la levure et le mélange pain d’épices.
Ajoutez le miel chaud. Puis incorporez les œufs et le lait tiède. Mélangez bien.
Remplissez le moule au ¾ et répartissez bien la pâte à l’aide d’une cuillère pour qu’elle se répande bien dans le moule.
Faites cuire entre 1h et 1h15 à 160°C selon votre four. Sortez le gâteau du four et attendez quelques minutes avant de démouler. Attendez le complet refroidissement du gâteau avant de le décorer.
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