Recettes de Scrapcooking

Recette crêpes multicolores faciles

- Catégories : Donuts & Goûter
Recette crêpes multicolores faciles

Vous en avez assez des crêpes traditionnelles ? osez les colorants alimentaires pour obtenir de magnifiques "rainbow crêpes" ! Parfait pour effacer la grisaille et, on le sait tous, les crêpes c'est rapide, facile à faire et ça fait plaisir aux petits comme aux grands ! 

INGRÉDIENTS (pour 10/12 crêpes)

  • 250g de farine
  • 3 œufs
  • 1/2l de lait
  • 2 c.à s. de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 20g de beurre
  • facultatif: du rhum ambré ou de la fleur d'oranger pour aromatiser

PRÉPARATION

Étape 1 : Versez dans la cuve de votre robot, la farine, le sucre, la pincée de sel, les œufs et en dernier le lait. Mixez à vitesse moyenne pour obtenir une pâte sans grumeaux. Ajoutez le beurre fondu en dernier et mélangez à nouveau. Ajoutez l'arôme (facultatif).

Pour réaliser vos crêpes colorées, rien de plus simple : 

  1. Préparez votre pâte à crêpes et laissez la reposer.
  2. Versez-la ensuite dans plusieurs petits récipients, en fonction du nombre de couleurs souhaitées. 
  3. Ajoutez quelques gouttes de colorant liquide dans chaque récipient, jusqu'à obtenir la couleur désirée. N'hésitez pas à mélanger plusieurs couleurs pour obtenir une palette encore plus large.
  4. Maintenant, réalisez vos crêpes !

Petit rappel : bleu + rouge = violet / rouge + jaune = orange / bleu + jaune = vert


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