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Pâte de modelage - goût chocolat Subtile 400g
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Cette pâte de chocolat est idéale pour sublimer vos gâteaux de cake design comme les layer cakes, tout en apportant des saveurs chocolatées. Souple et facile à manipuler, elle s’adapte à toutes vos envies créatives.
Parfaite pour recouvrir vos desserts ou façonner des décorations en chocolat, elle se travaille comme une pâte à sucre mais avec un goût subtil et gourmand. Un indispensable pour des réalisations aussi belles que délicieuses.
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Une pâte à chocolat idéale pour recouvrir et décorer vos gâteaux maison
Facile à manipuler et délicieusement parfumée au chocolat lait, cette pâte de chocolat est parfaite pour le recouvrement de gâteau de cake design. Sa texture souple, malléable et élastique vous permettra de l’étaler avec précision et d’obtenir un rendu net, aussi bien sur un layer cake que sur des gâteaux plus simples.
Contrairement à une pâte à sucre classique, cette pâte à chocolat à modeler au goût subtil de chocolat apportera une saveur authentique à vos desserts. Elle est parfaite pour réaliser :
- un recouvrement lisse et uniforme de gâteau
- des petites décorations à l’aide d’emporte-pièces
- des sculptures chocolatées (fleurs, nœuds, motifs...)
Elle s’associe à merveille avec des saveurs comme la vanille, le caramel, les fruits ou encore les génoises aromatisées. Une alternative gourmande à la pâte à sucre ou à la pâte d’amandes pour des gâteaux aussi beaux que bons.
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, cacao en poudre (5%) (UE / Non UE), eau, graisse végétale (huile de coco, beurre de cacao, huile de tournesol), amidon de pomme de terre, humectant : E422, amidon de maïs, épaississants : E466, E413, E412, E415 ; correcteur d'acidité : E330, conservateur : E202. SANS GLUTEN. SANS HUILE DE PALME.
Poids net : 400g.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 1676 kJ – 397 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
6,7 g 4,4 g |
| Glucides : Dont sucres : |
81 g 73 g |
| Protéines : | 2,9 g |
| Sel : | 0,15 g |
Utilisation : Pour modelage et couverture. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Conservation : Dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Conserver le reste de la pâte dans un film alimentaire mis dans une boîte hermétique. Couleur susceptible de varier légèrement.
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