Recette gâteau Licorne facile

Publié le 20/12/2019

INGRÉDIENTS :

3 œufs
250g de farine
150g de sucre
½ sachet de levure chimique
225g de beurre
1 pincée de sel
1 pot de Wonder cream
140g de lait
1 rouleau pâte à sucre imprimé licorne

PRÉPARATION :

Étape 1 : Préchauffez le four à180°C.

Étape 2 : Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel jusqu’à le rendre pommade. Séparez les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes un à un au mélange, puis incorporez la farine et la levure.

Étape 3 : Montez les blancs en neige au robot ou au batteur et ajoutez-les au mélange. Incorporez à l’aide d’une spatule. Versez dans un moule préalablement graissé. Enfournez pour 40 min de cuisson, piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Étape 4 : Attendez que le gâteau refroidisse complètement avant de le décorer. Préparez la crème en fouettant au batteur la préparation Wonder cream avec le lait à température ambiante. Recouvrez entièrement le gâteau d’une couche de crème à l’aide d’une spatule coudée. Déroulez la pâte à sucre imprimée et servez-vous du moule pour découper un disque du diamètre de votre gâteau et déposez-le sur le dessus . Emporte-piécez dans le reste de pâte à sucre imprimée des formes qui serviront à décorer le contour du gâteau & apposez-les sur le contour. N'hésitez pas à ajouter des sucres décoratifs licorne qui se tiendront parfaitement avec la crème.

Et voici le tuto vidéo :