Préparation colorante en poudre - SAUGE

Préparation colorante en poudre d’origine naturelle SAUGE pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer vos meringues ou macarons (pour un coloris pastel), pâtisseries, glaces, laitages, glaçage ou pâte à sucre… 

La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid (type glaçage). 

Certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson (comme le rouge et le bleu).

Le coloris sauge est un vert doux et subtil qui évoque la couleur des feuilles de sauge. Cette teinte est souvent utilisée dans la décoration intérieure pour créer une ambiance naturelle et apaisante. Elle peut être associée à des tons neutres tels que le blanc, le beige ou le gris pour un effet épuré, ou à des couleurs plus vives comme le rose, le jaune ou le bleu pour un contraste harmonieux. En matière de mode, le coloris sauge est également très prisé pour son côté élégant et décontracté.

Notez que ces préparations colorantes sont sensibles à la chaleur et à l'humidité. Elles peuvent parfois "compacter". Cela n'entache en rien leurs propriétés colorantes. Il suffit de prélever une petite partie, de l'écraser avec le dos d'une cuillère pour la réduire de nouveau en poudre & de l'intégrer à votre préparation.