Préparation colorante en poudre - Marron Châtaigne
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| Origine : | France 🔵⚪🔴 |
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Cette préparation colorante d’origine naturelle permet d’apporter une belle teinte marron à toutes vos créations.
Polyvalente, elle s’utilise aussi bien à froid, dans les glaçages, crèmes ou yaourts, qu’à chaud, dans les gâteaux et macarons, offrant alors un rendu plus pastel. Grâce à son intensité, quelques grammes suffisent pour obtenir la couleur désirée en toute simplicité.
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Cette préparation colorante en poudre d’origine naturelle Marron « Châtaigne » est parfaite pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer les meringues, pâtisseries, glaces, laitages, glaçage, pâte à sucre…
La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid, du type glaçage. Certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson (comme le rouge et le bleu).
Utilisation : idéal pour les glaçages, crèmes au beurre ou macarons aux coloris pastels.
Notez que ces préparations colorantes sont sensibles à la chaleur et à l'humidité. Elles peuvent parfois "compacter". Cela n'entache en rien leurs propriétés colorantes. Il suffit de prélever une petite partie, de l'écraser avec le dos d'une cuillère pour la réduire de nouveau en poudre & de l'intégrer à votre préparation.
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Ingrédient aux propriétés colorantes - Ingrédients : Extrait d'ORGE malté (Contient du GLUTEN).
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Pour pâtisseries, confiseries.
Ne pas ingérer en l’état.
Ne pas inhaler.
Ne pas mettre dans les yeux.
Dosage maximum : +/- selon la couleur souhaitée.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1566kj – 374 kcal / matières grasses : <1 g - dont acides gras saturés : 0,1 g / glucides : 90 g - dont sucres : 3 g / protéines 4g / sel : 0,23 g.
Poids net : 10 g.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Pour pâtisseries, confiseries.
Ne pas ingérer en l’état.
Ne pas inhaler.
Ne pas mettre dans les yeux.
Dosage maximum : +/- selon la couleur souhaitée. - Conseils/Utilisation : Conservez ces instructions.
Pour conserver la couleur, usage à oid recommandé.
Si la poudre se compacte, écraser avec une cuillère avant utilisation.
À incorporer directement dans la préparation +/- selon la couleur souhaitée ou à diluer préalablement dans quelques gouttes d'eau.
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