Préparation colorante en poudre - MINT

Préparation colorante en poudre d’origine naturelle MINT pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer vos meringues ou macarons (pour un coloris pastel), pâtisseries, glaces, laitages, glaçage ou pâte à sucre…  

La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid (type glaçage). 

Certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson (comme le rouge et le bleu).

Le coloris mint est une nuance de vert doux et rafraîchissant qui doit son nom à la menthe. Très apprécié en décoration d'intérieure et dans la mode, il est également utilisé en pâtisserie pour apporter une touche de fraîcheur et de douceur à vos créations sucrées. Le coloris mint peut être combiné avec d'autres couleurs pastel pour créer une ambiance romantique et délicate ou associé à des couleurs plus vives pour un effet contrasté et élégant. Avec ce colorant d'origine naturelle Mint ScrapCooking®, donnez à vos desserts pour une touche de couleur douce et subtile.

Notez que ces préparations colorantes sont sensibles à la chaleur et à l'humidité. Elles peuvent parfois "compacter". Cela n'entache en rien leurs propriétés colorantes. Il suffit de prélever une petite partie, de l'écraser avec le dos d'une cuillère pour la réduire de nouveau en poudre & de l'intégrer à votre préparation.