Colorant alimentaire hydrosoluble bleu professionnel - 125 ml
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Un bleu éclatant de qualité professionnelle pour des créations impeccables
Apportez de la magie à vos créations pâtissières avec ce colorant alimentaire hydrosoluble bleu, spécialement conçu pour une application à l’aérographe.
Que vous souhaitiez créer des nuances délicates ou des couleurs vives, ce colorant alimentaire bleu liquide est l’outil parfait pour les professionnels de la pâtisserie.
Un colorant liquide idéal pour les pâtissiers créatifs
Grâce à sa texture fluide, ce colorant alimentaire bleu permet une application homogène sur une large gamme de pâtisseries, qu’il s’agisse de pâtes à sucre, de fondants ou de biscuits.
Idéal pour un usage à l'aérographe, il garantit un résultat net et précis, même sur les grandes surfaces.
Avantages principaux :
- Couleur bleu intense et durable
- Formulation hydrosoluble adaptée à l'aérographe
- Conçu et fabriqué en France par Déco Relief, une référence en colorants alimentaires professionnels
Composition : eau, colorants E131, E151, chlorure de sodium, conservateur : E202.
Quantité : 125 mL
Attention : L’effet de coloration obtenu avec le colorant liquide dépend du support sur lequel le colorant est utilisé. Un support blanc (lait, …) donne des couleurs plus vives, un support transparent (eau, gel, …) ne produit pas la même intensité, etc. Les conditions de température élevées provoquent une baisse sensible de tenue du colorant, ainsi que les conditions de pH extrêmes. Destiné à la fabrication de denrées alimentaires : ne pas consommer en l'état.
Utilisation : Bien agiter avant utilisation. Mettre quelques gouttes de colorants dans votre préparation selon intensité de couleur désirée ou directement dans l'aérographe.
Conservation : Bien reboucher après utilisation. Conserver à température ambiante, au sec, à l'abri de la lumière.
Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie (Cat. 05.02) : 27,2 g/kg
- Décoration / Enrobage : 45,4 g/kg
- Fourrage : 27,2 g/kg
- Boulangerie fine : 18,1 g/kg
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