Frais de port offerts en relais dès 49€ d'achat
Recettes de Scrapcooking

Recette biscuits de Noël élans

- Catégories : Biscuits , Noël , THÈMES - SAISONS
Recette biscuits de Noël élans

Envie de créer d'adorables biscuits de Noël en forme d'élans ? Suivez notre jolie recette ! 


INGRÉDIENTS

Pour les biscuits

Pour le glaçage


PRÉPARATION

Étape 1 : Dans un saladier versez la farine, le sucre, la poudre d’amandes. Formez un puits et ajoutez l’œuf et le beurre. Travaillez à la main jusqu’à former une boule. Vous pouvez aussi réaliser la pâte avec votre robot pâtissier. Filmez la pâte et placez-la au réfrigérateur pendant 2 heures. Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte et découpez-la avec les emporte-pièces élans. Enfournez pour 10 min de cuisson.

Étape 2 : Laissez refroidir les biscuits à la sortie du four et préparez le glaçage à biscuits. Mélangez le sucre glace et le blanc d’œuf dans un saladier. Ajoutez un peu de jus de citron pour obtenir une texture très légèrement coulante mais pas trop. Réservez une partie du glaçage blanc puis colorez le reste d'autant de couleurs que vous souhaitez.

Étape 3 : Placez le glaçage blanc et les glaçages qui nécessitent le remplissage dans des poches munies de douilles fines Ø 4 mm et les autres couleurs dans des poches munies de douilles fine Ø 2 mm (pour des décors précis) ou utilisez des cornets pâtissiers. Commencez par tracer le contour du biscuit avec du blanc ou les autres couleurs de remplissage et remplissez ensuite l’intérieur. Continuez en formant les yeux, le collier et les clochettes avec les autres glaçages.

Étape 4 : Laissez sécher les biscuits pendant au moins 2 h si vous souhaitez les présenter dans une boîte.

Bonne dégustation !


Ajouter un commentaire

2 commentaires

Charline ScrapCooking® - 30/11/2020 10:38:14


Merci pour votre commentaire et belles réalisations de Noël ! Charline, ScrapCooking®.

De Saint-Seine - 28/11/2020 23:21:31


Génial ????????????????! C’est vraiment la boutique de mes rêves ! Je vous remercie de vos conseils.

Scrapcooking

La marque française spécialisée dans les ustensiles et ingrédients pour une pâtisserie créative !

Accéder au site

L'épicerie du chef

Découvrez des ustensiles et ingrédients XL et XXL à prix mini !

Accéder au site

Mirontaine

Un concept complet, gourmand et innovant, qui met à l’honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux.

Accéder au site

Mes produits favoris

Aucun produit favoris

favorite_border 0
favorite_border 0