Le blog de Scrapcooking
Le 15/12/2014

Gâteau voiture

Catégories : Gâteaux

Gâteau voiture

Pour son anniversaire, offrez-lui la supercar !

Ingrédients :

-  6 œufs

- 190g de sucre

- 190g de farine

- 1 c. à café de poudre à lever

- 1 pincée de vanille en poudre de Madagascar ScrapCooking® (réf. 4507)

- 1 pointe de couteau de colorant rouge ScrapCooking® (réf. 4039).

Recette :

• Préchauffez le four à 180°C.

• Mélangez la levure et la farine.

• Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et montez les blancs en neige au robot. Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.

• Baissez la vitesse du robot et ajoutez d’un coup les 6 jaunes d’œufs, puis tout de suite la farine et la poudre à lever en pluie. Ajoutez enfin la vanille et le colorant.

• Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n’ait pas le temps de retomber, versez dans le moule et enfournez immédiatement.

• Faites cuire +/- 45 min selon votre four.

• Une fois le gâteau refroidi, démoulez-le délicatement.

Vous pouvez décorer les gâteaux avec de la pâte à sucre ou avec les fondants pour glaçage ScrapCooking®.

2 commentaires

Charline, ScrapCooking® - Le 02/07/2020

Bonjour @Pamela, Merci pour votre commentaire. En fonction de la recette de votre gâteau, il peut effectivement gonfler. La solution : égaliser cette partie (non visible vu qu'elle sera en dessus) en coupant l'excédent avec un couteau après complet refroidissement du gâteau :) Ni vu, ni connu, votre voiture sera ainsi bien plate en dessous et prête à être customisée ! A bientôt et je vous souhaite de belles réalisations pâtissières ! Charline, ScrapCooking®

PAMELA - Le 01/07/2020

bonjour, voilà j'ai fais un gâteau avec le moule voiture, mais le soucis c'est que le gâteau a gonfler ce qui fait que le dessous de la voiture n'est pas plat il est tout bombé, comment faire pour évier cela merci pour votre aide

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