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INGRÉDIENTS :
- 6 œufs
- 190g de sucre
- 190g de farine
- 1 c. à café de poudre à lever
- 1 pincée de vanille en poudre
- colorant gel rouge (à doser selon l'intensité de couleur souhaitée)
PRÉPARATION :
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2 : Mélangez la levure et la farine.
Étape 3 : Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et montez les blancs en neige au robot. Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.
Étape 4 : Baissez la vitesse du robot et ajoutez d’un coup les 6 jaunes d’œufs, puis tout de suite la farine et la poudre à lever en pluie. Ajoutez enfin la vanille et le colorant.
Étape 5 : Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n’ait pas le temps de retomber, versez dans le moule et enfournez immédiatement.
Étape 6 : Faites cuire +/- 45 min selon votre four.
Étape 7 : Une fois le gâteau refroidi, démoulez-le délicatement.
Vous pouvez décorer les gâteaux avec notre pâte à sucre ou nos stylos choco.
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Charline, ScrapCooking® - 10/11/2020 10:46:42
Bonjour @Sylvie, La recette n'est valable que pour ce moule et ne connaissant pas les dimensions de vos moules petite voiture, je ne peux pas vous répondre avec précision, navrée. Il vous faudra faire le test par vous-même. Merci et belles réalisations ! A bientôt. Charline, ScrapCooking®
Sylvie - 07/11/2020 16:46:02
Bonjour, Je souhaiterais faire cette recette pour des voitures plus petite est ce que les proportions sont les mêmes ? Merci à vous
Charline, ScrapCooking® - 02/07/2020 10:04:15
Bonjour @Pamela, Merci pour votre commentaire. En fonction de la recette de votre gâteau, il peut effectivement gonfler. La solution : égaliser cette partie (non visible vu qu'elle sera en dessus) en coupant l'excédent avec un couteau après complet refroidissement du gâteau :) Ni vu, ni connu, votre voiture sera ainsi bien plate en dessous et prête à être customisée ! A bientôt et je vous souhaite de belles réalisations pâtissières ! Charline, ScrapCooking®
PAMELA - 01/07/2020 20:51:11
bonjour, voilà j'ai fais un gâteau avec le moule voiture, mais le soucis c'est que le gâteau a gonfler ce qui fait que le dessous de la voiture n'est pas plat il est tout bombé, comment faire pour évier cela merci pour votre aide