3 Préparations colorantes en poudre d’origine naturelle FUCHSIA / EMEREAUDE / SAFRAN

Ref : 4009

3 préparations colorantes en poudre d'origine naturelle fuchsia / émeraude / safran pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer les meringues, pâtisseries, glaces, laitages, glaçage, pâte à sucre…

La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid, du type glaçage.

Notez que certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson.

Utilisation : idéal pour les glaçages, crèmes au beurre ou macarons aux coloris pastels.

12,35 €

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Caractéristiques produit

La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid, du type glaçage.

Notez que certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson.

Utilisation : idéal pour les glaçages, crèmes au beurre ou macarons aux coloris pastels.

Colorants alimentaires en poudre - Ingrédients :

- EMERAUDE : maltodextrine, colorant : complexes cuivre-chlorophylline E141.

- SAFRAN : dextrose, maltodextrine, supports : gomme d’acacia E414, triglycérides à chaîne moyenne, saccharose, colorant : bêta-Carotène E160a (iii), antioxydants (ascorbate de sodium E301, alpha-tocophérol E307).

- FUCHSIA : maltodextrine, colorant : carmins E120, acidifiant : hydroxyde de potassium E525.

Poids net total : 3X10g = 30g

Conservez la boîte d'emballage pour les instructions.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture. Pour pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.

Mode d’emploi : ajoutez directement dans la préparation, +/- selon la couleur souhaitée. Dosage max - Fuchsia : 4,5g/kg de préparation.

Pour intensifier la couleur, ajoutez quelques gouttes d’eau au colorant avant de l’intégrer à votre préparation.