Palets de chocolat noir 1Kg
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ATTENTION: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité. Merci d'en prendre note.
Ces palets de chocolats noir L'épicerie du chef seront parfaits pour réaliser vos desserts chocolatés de manière rapide. Les palets en pâtisserie sont des ingrédients très utiles, car ils fondent plus rapidement et facilement que le chocolat en tablette.
Ces palets de chocolat sont conditionnés en sachet de 1 Kg et vous accompagneront dans la réalisation de mousses, gâteaux aux chocolats, glaçages, bûches et pleins d'autres desserts gourmands !
Afin de ne pas louper la préparation de votre chocolat, nous vous conseillons de suivre notre tuto sur le tempérage du chocolat !
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Sachet refermable de palets de chocolat de couverture NOIR. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, LUPIN, SOJA, POISSON, ARACHIDE, SULFITES.
Cacao : 57,5 % minimum.
Bien refermer le sachet après utilisation.
Conservation : Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
Poids net : 1000 g.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 2302 kj - 553,3 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
36,7 g 22,6 g |
| Glucides : Dont sucres : |
44,9 g 41,2 g |
| Protéines : | 6,2 g |
| Sel : | 0,001 g |
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