Palets de chocolat lait 1Kg
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Découvrez nos pistoles de chocolat lait 1kg spécial couverture pour des entremets, ganaches et autres pâtisseries maison
Réalisez des bûches, entremets, gâteaux, ganaches, fourrages, œufs en chocolat et pleins d'autres gourmandises avec ces palets de chocolat au lait.
Les pistoles sont très appréciés en pâtisserie car ils fondent rapidement et se dosent facilement.
Les avantages du produit :
- les pistoles fondent et se dosent facilement;
- le sachet refermable permet de mieux conserver les pistoles;
- le format généreux d'1kg vous garantit de nombreuses utilisations;
- la teneur en cacao : 35% minimum.
Retrouvez un tuto pour la technique du tempérage du chocolat sur notre blog qui vous permettra de réussir votre chocolat à coup sûr !
NOTE IMPORTANTE : de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité.
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Sachet refermable de palets de chocolat de couverture au LAIT. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, LUPIN, SOJA, POISSON, ARACHIDE, SULFITES.
Cacao : 35 % minimum.
Bien refermer le sachet après utilisation.
Conservation : Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
Poids: 1000 gr.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 2377,2 kj - 570,4 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
37 g 22,6 g |
| Glucides : Dont sucres : |
51,5 g 50,6 g |
| Protéines : | 6,8 g |
| Sel : | 0,197 g |
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