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  • Pot d'Agar-agar en poudre 35g
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Agar-agar en poudre 35g

Agar-agar en poudre 35g

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Agar-agar en poudre de 35 gr. Gélifiant végétal inodore et incolore pour solidifier toutes vos crèmes, gelées, mousses naturellement ...

Pratique, l'agar-agar se conservera parfaitement après ouverture grâce à son conditionnement en sachet kraft.

7,35 €
TTC
Quantité

Agar-agar en poudre de 35 gr. Gélifiant végétal inodore et incolore pour solidifier les crèmes, gelées, mousses…Naturellement riche en fibres, l'agar-agar peut diminuer l'apport calorique des desserts.

L'agar-agar est la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale. 

Dosage : 1 c. à café = 3 g d'agar-agar. Crèmes et flans : 2,50 - 3,75 g/l / Mousses : 6,25 - 7,50 g/l / Nappages : 5 à 6,25 g/l / Bonbons : 8,75 à 10 g/l.

Utilisation : Dissoudre l'agar-agar dans de l'eau, du lait, etc. Puis le porter à ébullition pendant 30 secondes.

Ingrédients : agar-agar E406.

Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, ŒUFS, LAIT, GRAINES DE SOJA, ARACHIDES.

Poids net : 35 g.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture. Pour pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.

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Agar-agar en poudre 35g

Agar-agar en poudre de 35 gr. Gélifiant végétal inodore et incolore pour solidifier les crèmes, gelées, mousses…Naturellement riche en fibres, l'agar-agar peut diminuer l'apport calorique des desserts.

L'agar-agar est la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale. 

Dosage : 1 c. à café = 3 g d'agar-agar. Crèmes et flans : 2,50 - 3,75 g/l / Mousses : 6,25 - 7,50 g/l / Nappages : 5 à 6,25 g/l / Bonbons : 8,75 à 10 g/l.

Utilisation : Dissoudre l'agar-agar dans de l'eau, du lait, etc. Puis le porter à ébullition pendant 30 secondes.

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