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Comment utiliser la douille XXL pétale ?

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Comment utiliser la douille XXL pétale ?

Découvrez toutes nos douilles XXL ici. Et suivez notre tuto vidéo ci-dessous :



Boite de 12 poches à douille grand format

Boite de 12 poches à douille grand format Boite de 12 poches à douille grand format Boite de 12 poches à douille grand format Boite de 12 poches à douille grand format Boite de 12 poches à douille grand format

10,29 € € TTC

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Référence : 7802

12 grandes poches pâtissières jetables au format 53 x 28 cm.

Poches à douille de qualité professionnelle idéales pour le dressage et le glaçage de vos cupcakes. Parfaites aussi pour garnir et recouvrir vos gâteaux en tous genres.

Existe aussi en format 41 x 21 cm réf.5190

A utiliser avec les douilles inox de notre marque ! 

Colorant gel alimentaire rose 20 gr

Colorant gel alimentaire rose 20 gr Colorant gel alimentaire rose 20 gr Colorant gel alimentaire rose 20 gr Colorant gel alimentaire rose 20 gr Colorant gel alimentaire rose 20 gr

4,45 € € TTC

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Référence : 7382

Colorez vos préparations et desserts avec ce colorant en gel rose

Colorant alimentaire en gel rose pour colorer dans la masse votre pâte à sucre, la crème au beurre et les pâtisseries. Quelques gouttes suffisent à colorer intensément vos préparations !

Ces colorants sont puissants et ont une bonne résistance à la lumière et à la cuisson.

Ce colorant est facile d'utilisation et très concentré 

Type d’utilisation : pour tous types de pâtisseries : les glaçages, crèmes au beurre, macarons aux couleurs vives, rainbow cake et aussi la coloration de la pâte à sucre.

Le gel alimentaire est un colorant alimentaire très concentré, qui est souvent utilisé pour ajouter de la couleur aux préparations culinaires.

Les nombreux avantages du gel alimentaire

    • Concentration : le gel alimentaire est très concentré, ce qui signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir une couleur vibrante.
    • Consistance : le gel alimentaire est plus épais que les colorants alimentaires liquides, ce qui facilite son utilisation dans les préparations culinaires qui ont une consistance plus dense, comme les glaçages, les pâtes à sucre, les crèmes au beurre, etc.
    • Couleur : le gel alimentaire offre une large gamme de couleurs vives et vibrantes, qui peuvent être mélangées pour créer de nouvelles nuances. Les couleurs sont également plus stables et ne se fanent pas aussi rapidement que les colorants liquides.
    • Compatibilité : le gel alimentaire est compatible avec une grande variété de préparations culinaires, y compris les produits à base de sucre, de chocolat, de crème, de glaçage, de meringue, etc.
  • Facilité d'utilisation : le gel alimentaire est facile à doser et à mélanger, ce qui facilite son utilisation pour les débutants en cuisine.

En résumé, l'utilisation du gel alimentaire peut faciliter l'ajout de couleur à vos préparations culinaires, tout en offrant une plus grande variété de couleurs et une meilleure stabilité de la couleur.

Plateau tournant à pâtisserie - Ø 28 cm

Plateau tournant à pâtisserie - Ø 28 cm Plateau tournant à pâtisserie - Ø 28 cm

19,45 € € TTC

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Référence : 7195

Le plateau tournant à gâteaux est l'accessoire indispensable des pâtissiers amateurs comme des professionnels en cake design. 

Plateau tournant à 180°

Grâce à sa fonction tournante à 360°, décorer et garnir le tour de son gâteau à la douille devient très facile. Il permet de faire le tour de son dessert, sans avoir à faire le tour de la table. Le basique du cake designer en herbe, ultra pratique pour réaliser de beaux gâteaux d'anniversaire !

Diamètre de  28cm

Suffisamment grand avec son diamètre de 28 cm, ce support pourra accueillir vos gâteaux, tartes, cheesecakes, entremets et autres gourmandises.

Avec sa jolie couleur grège et son pied surélevé, il pourra aussi servir de présentoir à gâteau élégant pour servir vos pâtisseries en tous genres.

Les atouts du plateau tournant

- Socle tournant pour facilité le glaçage de votre entremets,

- Produit léger et maniable,

- Démontable pour un nettoyage facile.

C'est une idée cadeau originale pour les pâtissiers amateurs de cake design !

Regardez notre tuto vidéo avec ce plateau tournant : 

Décors sucrés bubbles pastel 70g

Décors sucrés bubbles pastel 70g Décors sucrés bubbles pastel 70g Décors sucrés bubbles pastel 70g Décors sucrés bubbles pastel 70g

4,29 € € TTC

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Référence : 10413

Décors sucrés bubbles pastel dans un sachet refermable kraft pour embellir vos gâteaux, biscuits, cupcakes…

Ces décors sont sans huile de palme et sans colorant azoïque.

Mix de différentes tailles de perles aux couleurs pastel.

Préparation crème au beurre vanille

Préparation crème au beurre vanille Préparation crème au beurre vanille Préparation crème au beurre vanille Préparation crème au beurre vanille

6,15 € € TTC

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Référence : 10473

Préparation crème au beurre vanille pour le "topping" (glaçage) de vos cupcakes, le garnissage de vos génoises ou pour recouvrir vos gâteaux…

Il suffit d'ajouter 80 g de beurre mou et 2 cuillères à café de lait à la préparation, de mixer et le tour est joué !

Avec un sachet, vous pouvez réaliser le glaçage de 6 cupcakes. Pour le glaçage d'un gros gâteau, type "layer cake", prévoyez de doubler les doses.

Support gâteaux argenté épais Ø30 cm

Support gâteaux argenté épais Ø30 cm

5,80 € € TTC

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Référence : 7112

Support épais pour mettre en valeur et transporter facilement vos pièces montées et autres gâteaux. Coloris argenté.

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