Le blog de Scrapcooking
Le 24/04/2019

Petits gâteaux licornes

Catégories : Petits gâteaux

Petits gâteaux licornes

Ingrédients :

- 125g de beurre

- 200g de sucre

- 125g de farine

- 125g de poudre d’amandes

- 5 blancs d’œufs

 

 

Pour la déco :

- de la pâte à sucre

- de la poudre dorée

Recette :

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez le sucre, la poudre d’amandes et la farine. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir pendant que vous montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez les blancs en neige au mélange et ajoutez le beurre fondu. Versez la pâte dans le moule multi licorne en l’étalant bien dans chaque empreinte. Faites cuire 25 à 30 min.

Laissez refroidir les gâteaux sur une grille avant de passer à la déco.

Moulez la pâte à sucre dans les empreintes du moule pour réaliser les décors et finaliser en étalant la poudre dorée au pinceau.

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L’aventure ScrapCooking® débute en 2005 quand Rose & Stéphane Brémard ont eu l’idée de proposer du matériel pour décorer les gâteaux comme des pros. Plusieurs mois de création autour de produits réservés jusqu’alors aux professionnels, un travail de test et l’adaptation des produits pour une utilisation à la maison et voici la naissance de la marque ScrapCooking®. Gourmands et créatifs, ils imaginent des produits ludiques et à la portée de tous pour embellir toutes les pâtisseries et douceurs maison. Ils construisent une entreprise à taille humaine et proposent en priorité des produits fabriqués en France. L’ensemble des produits est imaginé et en grande partie fabriqué en France, dans les ateliers de Fondettes (37).

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Forts de nos 13 années d’expérience dans la vente et la fabrication d’ustensiles et d’ingrédients pour la pâtisserie, nous avons le plaisir de vous présenter L’EPICERIE DU CHEF la nouvelle marque de la société Carambelle. Découvrez des ustensiles et ingrédients XL et XXL à prix mini ! L’EPICERIE DU CHEF est entièrement dédiée aux professionnels et aux pâtissiers amateurs avérés grands consommateurs d’ingrédients. Retrouvez tous les ingrédients phares et les meilleurs ustensiles pour confectionner de savoureuses pâtisseries. Les produits alimentaires sont conditionnés ou fabriqués dans notre laboratoire alimentaire en Touraine.

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MIRONTAINE est un concept complet, gourmand et innovant, qui met à l’honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux. Fabrication française, ingrédients biologiques, matériaux naturels, et packagings respectueux de l’environnement : voici les éléments essentiels de cette gamme savoureuse, pour consommateurs soucieux du goût, de leur santé et de la planète ! Créateur et fabricant de préparations pour gâteaux bio depuis 2011, nous avons mis toute notre créativité et notre savoir-faire à l’œuvre pour proposer cette gamme de moules, ustensiles, décoration de gâteau et coffrets gourmands.

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