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Recette tarte au chocolat facile

- Catégories : Tartes & Tartelettes
Recette tarte au chocolat facile

Tarte chocolat

Pour 8 personnes

INGRÉDIENTS 

  • 1 pâte feuilletée 
  • 1 œuf 
  • 70 g de sucre 
  • 250g de chocolat noir ou au lait selon les goûts 
  • 30 cl de crème liquide 
  • De la wonder cream pour la déco 

PRÉPARATION

Étape 1 : Précuire la pâte feuilletée dans votre moule à tarte 10 minutes à 180°C 

Étape 2 : Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre. 

Étape 3 : Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le crème liquide jusqu’à obtenir un mélange bien homogène en mélangeant en continu. 

Étape 4 : Ajoutez le chocolat et la crème au mélange précédent. 

Étape 5 : Versez la préparation dans le fond de tarte et faites cuire pendant 20 minutes à 150°C. 

Étape 6 : Une fois la tarte cuite, laissez refroidir et décorez là avec un joli pochage de wonder-cream. 


Moule à tarte silicone 22 cm Funfetti

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Moule en silicone pour tarte, plus besoin de papier sulfurisé, démoulez facilement votre tarte sans la casser. Funfetti = une nouvelle gamme de moules silicone + fun !

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Pour un tuto réalisation, inspirez-vous de notre vidéo Comment réaliser une crinière arc en ciel !

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Sachet refermable de palets de chocolat de couverture NOIR L'épicerie du Chef. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Poids net : 500 g. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).

Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

ATTENTION: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité. Merci d'en prendre note.

Palets de chocolat lait 500g

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Référence : 5868

Ce sachet refermable de palets de chocolat de couverture au lait de L'épicerie du Chef est parfait pour vos desserts, moulages en chocolat et fondues.

Avec un poids net de 500 g, ces palets, aussi appelés pistoles, sont très appréciés en pâtisserie. Ils fondent beaucoup mieux que les carrés de chocolat en tablettes, assurant une texture lisse et homogène dans vos préparations.

Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

ATTENTION: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité. Merci d'en prendre note.

Wonder cream blanche en poudre

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Préparation en poudre blanche de 150 gr parfaite pour recouvrir facilement les cupcakes d'un glaçage aérien et gourmand ou garnir les coques des macarons et les gâteaux.

Il suffit d'ajouter du lait à température ambiante à la préparation en poudre et le tour est joué !

Avec ce sachet, vous pouvez recouvrir un gâteau en entier, garnir +/-50 macarons ou réaliser le "topping" (glaçage) de +/- 12 cupcakes.

Boîte de 20 poches à douille

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