Palets de chocolat noir 500g - ScrapCooking

Ambiance EDC8632 Palets de chocolat noir 500g

SKU EDC8632

Palets de chocolat noir 500g

Name: Palets de chocolat noir 500g
Brand: L'épicerie du Chef
SKU: EDC8632
Price: 18.99 EUR
Availability: InStock

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Découvrez nos pistoles de chocolat noir 500g spécial couverture parfaites pour des desserts et pâtisseries maison

Réalisez des moulages ou coques en chocolat, des ganaches, des fourrages, des mousses, des entremets et autres pâtisseries gourmandes.

Les avantages produit :

- sachet refermable pour une conservation optimum du chocolat;

- teneur en cacao : 58% minimum;

- fonte rapide et dosage facile;

- pour des chocolats et coques bien brillants.

Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

NOTE IMPORTANTE: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité.

Sachet refermable de pistoles de chocolat noir 500g spécial couverture. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues, ces palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, LUPIN, SOJA, POISSON, ARACHIDE, SULFITES. Cacao : 58% minimum.

Bien refermer le sachet après utilisation.

Conservation : Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.

Poids net : 500 g.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique :	2302 kj - 553,3 kcal
Matières grasses : Dont acides gras saturés :	36,7 g 22,6 g
Glucides : Dont sucres :	44,9 g 41,2 g
Protéines :	6,2 g
Sel :	0,001 g

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