Palets de chocolat lait 500g

Découvrez nos pistoles de chocolat lait 500g spécial couverture parfaites pour vos desserts, moulages en chocolat et autres réalisations

Ces palets seront très appréciés car ils fondent rapidement et sont plus faciles à doser qu'une tablette de chocolat traditionnelle.

Teneur en cacao : 35% minimum.

Les avantages :

- pour des chocolats maison bien brillants digne d'un pâtissier;

- se dosent et fondent facilement;

- peuvent être intégrés dans toutes vos préparations (gâteaux, ganaches, mousses, cookies, etc).

Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

NOTE IMPORTANTE: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité.