Palets de chocolat lait 500g
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Sachet refermable de palets de chocolat de couverture au LAIT L'épicerie du Chef. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Poids net : 500 g. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
ATTENTION: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité. Merci d'en prendre note.
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Ce sachet refermable de palets de chocolat de couverture au lait de L'épicerie du Chef est parfait pour vos desserts, moulages en chocolat et fondues.
Avec un poids net de 500 g, ces palets, aussi appelés pistoles, sont très appréciés en pâtisserie. Ils fondent beaucoup mieux que les carrés de chocolat en tablettes, assurant une texture lisse et homogène dans vos préparations.
Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !
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CHOCOLAT DE COUVERTURE - LAIT - Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de GLUTEN, OEUF, ARACHIDES, FRUITS A COQUE.
Cacao : 35 % minimum.
Poids net : 500 g.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 2356 kJ - 565 Kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
36,5 g 22 g |
| Glucides : Dont sucres : |
52 g 51 g |
| Fibres : | 1,9 g |
| Protéines : | 6,9 g |
| Sel : | 0,2 g |
Bien refermer le sachet après utilisation. Conservation : Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
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