Colorant alimentaire gel rouge 20 g
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Colorant gel alimentaire rouge 20 g, idéal pour colorer vos pâtisseries avec précision. Texture concentrée pour une couleur intense sans altérer les préparations. Parfait pour glaçages, crèmes, pâte à sucre et gâteaux de Saint Valentin.
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Colorant alimentaire en gel rouge pour colorer dans la masse votre pâte à sucre, la crème au beurre et les pâtisseries. Quelques gouttes suffisent à colorer intensément vos préparations !
Type d’utilisation : Pour tous types de pâtisseries : les glaçages, crèmes au beurre, macarons aux couleurs vives, rainbow cake et aussi la coloration de la pâte à sucre.
Et découvrez la vidéo de notre gâteau illusion : Comment faire un gâteau pastèque !
Le gel alimentaire rouge est un colorant très concentré qui sert à donner de la couleur aux préparations culinaires.
Il présente plusieurs avantages :
• Sa forte concentration qui permet d'obtenir une couleur vibrante avec une petite quantité de produit.
• Plus épais que les colorants liquides, ce qui facilite son utilisation dans les préparations culinaires denses.
• Offre une large gamme de couleurs vives, peut être mélangé pour créer de nouvelles nuances.
• Couleurs plus stables et ne se fanent pas rapidement.
• Compatible avec une variété de préparations culinaires telles que les glaçages, les pâtes à sucre, les crèmes au beurre, etc.
• Facile à utiliser et peut être dosé et mélangé facilement, ce qui est idéal pour les débutants en cuisine.
En somme, le gel alimentaire est une solution pratique pour ajouter de la couleur à vos préparations culinaires, tout en offrant une grande variété de couleurs et une meilleure stabilité de la couleur.
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Préparation colorante rouge
Ingrédients : sirop de glucose (39 %), eau, sucre (26 %), colorant : E129*, gélifiant : E406, correcteur d’acidité : E330, conservateur : E202.
*Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Peut contenir des traces de LAIT, SOJA ET FRUITS A COQUE.
SANS GLUTEN.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 962 kJ – 230 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
0 g 0 g |
| Glucides : Dont sucres : |
56,6 g 49,2 g |
| Protéines : | 0 g |
| Sel : | 1,75 g |
Poids net : 20 g.
Dosage max : 2,1g/kg de préparation.
Pour pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l’état. Conserver dans un endoit frais et sec.
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