Parcourez les catégories

Recette tablette ourson chocolat fourrage façon Oreo

- Catégories : Chocolats & Bonbons
Recette tablette ourson chocolat fourrage façon Oreo

Réalisez de délicieuses tablettes ourson au chocolat au lait, généreusement fourrées d’une pâte crémeuse aux cookies, pour un encas gourmand ou un cadeau fait maison ! L’alliance du chocolat fondant et du cookie séduira petits et grands, pour un moment de plaisir intense et réconfortant. Ces tablettes se préparent rapidement et se conservent au réfrigérateur pour garder tout leur croquant et leur goût irrésistible.

Temps de préparation : 30 min
Temps de repos : +/- 2h au réfrigérateur
Difficulté : Facile ⭐
Quantité : pour 1 tablette

Recette réalisée grâce à notre moule tablette ourson

Liste des ingrédients : 

Pour la coque en chocolat

Pour le praliné croustillant

    Étapes à suivre :

    Étape 1 : Préparez la coque en chocolat

    Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant.

    Versez le chocolat dans les alvéoles du moule, en effectuant un mouvement de balancement pour répartir le chocolat uniformément sur le fond et les côtés de chaque alvéole.

    Placez le moule au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.

    Étape 2 : Préparez le croustillant praliné

    Dans un bol, mélangez la pâte de cookie & cream avec les crêpes dentelle émiettées pour obtenir un mélange homogène et croustillant.


       

    Étape 3 : Garnissez la tablette

    Une fois le chocolat bien refroidi, répartissez le mélange croustillant dans chaque alvéole et lissez bien à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère.

    Recouvrez ensuite avec le reste du chocolat au lait fondu, en veillant à bien fermer chaque alvéole.

    Placez au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour que la tablette soit bien figée et prête à démouler.

    Étape 4 : Démoulez et dégustez

    Lorsque la tablette est bien froide, retournez le moule et démoulez délicatement chaque ourson.

    Vos tablettes ourson chocolat fourrées praliné croustillant sont prêtes à être dégustées ou offertes pour un plaisir gourmand à tout moment !

    tablette ourson


    Articles en relation

    Palets de chocolat lait 190 gr

    Palets de chocolat lait 190 gr

    9,50 € € TTC

    Afficher plus de détails

    Ajouter aux favoris

    Référence : 6707

    Sachet refermable de palets de chocolat de couverture au LAIT. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).

    Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

    Brisures crêpes dentelle croustillantes

    Brisures crêpes dentelle croustillantes Brisures crêpes dentelle croustillantes Brisures crêpes dentelle croustillantes

    4,80 € € TTC

    Afficher plus de détails

    Ajouter aux favoris

    Référence : 11566

    Une texture croustillante pour sublimer vos desserts

    Ultra croustillantes, elles apportent texture et légèreté à vos décorations de gâteaux. Idéales en fourrage ou pour décorer glaces, mousses, gâteaux, tartes ou cupcakes créatifs. Ces brisures transforment vos préparations en desserts visuellement attractifs et craquant.

    Idéales pour chocolats, entremets et créations maison

    À utiliser pour ajouter un croquant subtil et une finition professionnelle en un geste simple à vos desserts maison créatifs. Conviennent en tant que topping sur toutes création pâtissière originale, ou comme surprise croquante à l’intérieur d’une barre chocolatée accompagnés d'autres Pâtes de Fourrage ScrapCooking®. 

    Moule en silicone pour tablette Ourson

    Moule en silicone pour tablette Ourson Moule en silicone pour tablette Ourson Moule en silicone pour tablette Ourson Moule en silicone pour tablette Ourson Moule en silicone pour tablette Ourson Moule en silicone pour tablette Ourson Moule en silicone pour tablette Ourson

    11,90 € € TTC

    Afficher plus de détails

    Ajouter aux favoris

    Référence : 11527

    Tablette de chocolat maison en forme d’oursons

    Avec ce moule en silicone 100% platinium, réalisez une tablette chocolatée composée de 12 petits oursons au design adorable. Parfait pour créer des chocolats maison ludiques, gourmands et originaux, à offrir ou à partager lors de vos ateliers pâtisserie ou moments familiaux.



    Moule pratique pour chocolats maison

    Idéal pour des desserts maison ou des cadeaux gourmands maison. La souplesse du silicone permet un démoulage net et sans casse, et ce moule pâtisserie maison est parfait pour les pâtissiers créatifs souhaitant personnaliser leurs chocolats maison.



    Oursons chocolatés maison créatifs

    Chaque ourson est détaillé pour un rendu adorable et gourmand. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en ajoutant du caramel, des éclats de biscuits, ou tout autre garniture maison. Idéal pour surprendre petits et grands et créer des desserts maison ludiques.

    Pâte de fourrage crémeuse Cookies & Cream 200g

    Pâte de fourrage crémeuse Cookies & Cream 200g Pâte de fourrage crémeuse Cookies & Cream 200g Pâte de fourrage crémeuse Cookies & Cream 200g Pâte de fourrage crémeuse Cookies & Cream 200g Pâte de fourrage crémeuse Cookies & Cream 200g

    10,90 € € TTC

    Afficher plus de détails

    Ajouter aux favoris

    Référence : 11562

    Pâte de fourrage cookies & cream pour gâteaux fourrés, tablettes et desserts maison gourmands

    Craquez pour notre délicieuse pâte de fourrage Cookies & Cream, parfaite pour apporter une touche ultra-gourmande à toutes vos créations maison. Sa texture onctueuse et ses éclats de biscuits façon cookies en font l’ingrédient idéal pour réaliser des gâteaux fourrés, tablettes chocolat maison, entremets, cupcakes, ou encore des desserts rapides et créatifs.

    Ajouter un commentaire