Palets de chocolat blond 1kg
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Des pistoles de chocolat blond 1kg spécial couverture parfaites pour toutes vos pâtisseries et vos chocolats maison
Faites fondre votre chocolat facilement grâce ces pistoles/palets de chocolat blond de couverture.
Conditionnées dans un généreux sachet refermable de 1 kg, ils sont très pratiques tant pour les pâtissiers professionnels que pour les amateurs qui utilisant fréquemment du chocolat. Réalisez ainsi des desserts au chocolat, des moulages, des fondues gourmandes, des ganaches et bien d'autres pâtisseries.
Teneur en cacao : 32% minimum.
Parfaits pour :
- des chocolats maison bien brillants;
- des gâteaux au chocolat;
- des ganaches gourmandes;
- des cookies généreux et savoureux.
Consultez notre tuto pour apprendre à tempérer votre chocolat !
NOTE IMPORTANTE: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone climatisée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité.
DDM (date de durabilité minimale) = janvier 2027.
NOTE IMPORTANTE: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité.
Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, graisse de LAIT, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine (E322), arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de : FRUITS À COQUE, GLUTEN, ŒUFS, SOJA, ARACHIDES.
Cacao : 32 % minimum.
Poids net : 1000 g.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 2481 kJ - 596 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
42g 26g |
| Glucides : Dont sucres : |
47g 47g |
| Protéines : | 7,7g |
| Sel : | 0,41g |
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