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Recette cornet à glace maison facile

- Catégories : Donuts & Goûter , Glaces
Recette cornet à glace maison facile

Quoi de plus gourmand qu'une glace maison servie dans un cornet croustillant tout juste préparé ? Avec cette recette de cornets à glace maison à la machine à gaufrette, réalisez facilement des cornets dorés, fins et croustillants, dignes des meilleurs glaciers.

Facile à préparer avec quelques ingrédients du quotidien, cette recette vous permettra de personnaliser vos desserts glacés et d'apporter une touche artisanale à toutes vos créations. Grâce à une machine spécialement conçue pour les gaufrettes et cornets, il suffit de quelques minutes de cuisson pour obtenir une pâte parfaitement dorée, facile à façonner lorsqu'elle est encore chaude. Garnissez ensuite vos cornets de glace à la vanille, au chocolat, aux fruits ou de vos parfums préférés, puis ajoutez un nappage, des éclats de fruits secs ou des vermicelles pour une présentation encore plus gourmande.

Suivez notre recette pas à pas et nos astuces pour réussir des cornets à glace maison croustillants qui feront sensation lors de vos goûters, anniversaires et desserts d'été.

Temps de préparation : environ 10 minutes (4min par cornet à la machine)
Difficulté : Débutant ⭐
Quantité : pour +/-10/15 cornets

Recette Cornet à la machine

Liste des ingrédients pour réaliser vos cornets de glace maison : 

  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 œuf
  • 125 ml de lait
  • 60 g de beurre fondu
  • Huile ou spray de graissage

Découvrez nos préparations pour cornets et gaufrettes nature et chocolat : 

Cornet de glace nature maisonCornets de glace cacao fait maison

    Les étapes à suivre :

    Étape 1 : Préparez la pâte à cornet 

    Mélangez tous les ingrédients secs (farine et sucre). Faîtes fondre votre beurre. Ajoutez le beurre l'œuf et le lait aux ingrédients secs. Mélangez bien. 

    Étape 2 : Utilisez l'appareil à cornet 

    Graissez les plaques de votre appareil à gaufrette avec de l'huile ou du spray de démoulage et allumez-le. Laissez chauffer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'utilisation (voyant lumineux ou signal sonore). 

    Versez une petite quantité de pâte au centre de la plaque inférieure. Refermez l'appareil. Laissez cuire pendant environ 4 minutes environ ou jusqu'à ce que la gaufrette soit dorée.

    Étape 3 : Formez les cornets

    Pendant qu'elle est encore chaude, enroulez la gaufrette autour d'un cône (fourni avec la machine) ou façonnez-les à votre guise ! 

    Renouveler l'étape de cuisson autant de fois que nécessaire.

    Astuce :

    • Juste après la cuisson, posez délicatement la gaufrette bien à plat sur un torchon propre et sec.
    • Disposez immédiatement le cône en plastique sur la gaufrette et enroulez sans attendre tout en soulevant le torchon (vos mains doivent êtres sous le torchon).
    • Maintenez une légère pression de quelques secondes sur la gaufrette enroulée autour du cône. Cela va permettre que la gaufrette refroidisse en quelques secondes et donc qu’elle fige en maintenant sa forme de cornet.

    Après complet refroidissement, il ne reste plus qu'à remplir vos cornets de boules de glace (shoppez nos préparations pour glaces !) et à les dévorer.

    Pour plus de gourmandise, ajoutez le nappage de votre choix ou décorez de petites meringues ! Vous pouvez aussi napper les bords de votre cornet de chocolat.

    Ambiance glace


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