Parcourez les catégories

Recette glace Magnum vanille

- Catégories : Chocolats & Bonbons , Gâteaux à partager , Glaces
Recette glace Magnum vanille

Savourez une version maison et créative du célèbre Magnum avec cette recette de glace vanille en bâtonnet, onctueuse et facile à réaliser sans sorbetière.

Cette préparation combine une base glacée délicatement parfumée à la vanille avec un enrobage croquant au chocolat : une façon ludique de déguster un dessert glacé personnalisé, à partager ou à déguster en solo. Idéale pour un moment gourmand ! 

Quantité : pour 4 glaces
Moule utilisé dans la recette : Moule silicone pour glace et magnum cake

Liste des ingrédients 

Glace vanille

Enrobage

Liste des étapes de préparation des glaces magnum vanille et chocolat 

Étape 1 : La glace vanille

Mélangez les poudres : le sucre, le glucose, le magic Chantilly et la vanille en poudre.

Versez la crème entière bien froide dans un grand bol, ajoutez le mélange de poudres puis montez la crème en chantilly à l’aide d’un batteur à main ou d’un robot.

Versez la préparation dans votre moule à glace en bâtonnets et lissez la surface.

Ajoutez les bâtonnets en bois, tapotez le moule sur le plan de travail pour chasser les bulles d’air.

Placez au congélateur pendant environ 6 heures, bien à plat.



Étape 2 : L'enrobage chocolat

Faites fondre le pot de glaçage rocher au bain-marie.

Plongez la glace en bâtonnet dans le glaçage, sans qu’il soit trop chaud, puis retirez-le et laissez égoutter.

Vous pouvez aussi suivre notre recette maison du glaçage rocher en cliquant ici. 

Disposez sur une grille et placez au congélateur jusqu’au moment de déguster.


Articles en relation

Pot glaçage rocher prêt à l'emploi chocolat lait

Pot glaçage rocher prêt à l'emploi chocolat lait Pot glaçage rocher prêt à l'emploi chocolat lait Pot glaçage rocher prêt à l'emploi chocolat lait Pot glaçage rocher prêt à l'emploi chocolat lait

12,99 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 10977

Un pot de glaçage rocher au chocolat au lait pour des desserts encore plus gourmands 

Un pot rempli de croquant et de chocolat pour ajouter une touche de gourmandise à vos créations sucrées. Ce glaçage rocher prêt à l'emploi, en plus de vous faire gagner du temps, est un ingrédient délicieux pour ajouter un bon goût chocolaté à toutes sortes de créations.

Parfait pour les occasions spéciales comme les anniversaires, les réceptions de Noël, ou toute fête gourmande. Ce glaçage rocher au chocolat au lait peut être utilisé sur une variété de pâtisseries telles que les bûches, gâteaux comme les brownies, les cakes, les mini-cakes, et bien d'autres.

Ce glaçage rocher au délicieux goût de chocolat au lait sera votre allié pour sublimer vos préparations.

Une utilisation facile et rapide grâce à un pot prêt à l'emploi

L'utilisation sera facile pour glacer rapidement vos préparations. Il vous suffira de réchauffer votre pot de glaçage rocher soit au bain-marie pendant environ 5 minutes, ou au micro-ondes maximum 30 secondes à 750 watts pour le rendre liquide. Il ne vous restera plus qu'à verser le glaçage au chocolat lait sur vos desserts.

Un gain de temps appréciable pour créer de délicieux desserts qui raviront tous les palais !

Poudre de vanille bourbon de Madagascar BIO 8g

Poudre de vanille bourbon de Madagascar BIO 8g Poudre de vanille bourbon de Madagascar BIO 8g Poudre de vanille bourbon de Madagascar BIO 8g Poudre de vanille bourbon de Madagascar BIO 8g

10,75 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 10992

UN GOÛT AUTHENTIQUE - Ajoutez une puissante touche de vanille à vos pâtisseries avec la poudre de vanille bourbon de Madagascar. 

Moule en silicone pour glace Magnum

Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum Moule en silicone pour glace Magnum

14,90 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 11529

Moule en silicone pour réaliser vos glaces, bâtonnets glacés & Magnum cakes à la maison

Préparez jusqu’à 4 glaces bâtonnets maison ou Magnum cakes avec ce moule silicone pratique ScrapCooking®. Chaque compartiment généreux permet de réaliser vos desserts glacés maison préférés ou Magnum cake savoureux. Utilisez nos préparations prêtes à l'emploi vanille ou chocolat pour réalisez +/-8 Magnum !

Moule à glace en bâtonnet pratique et polyvalent

Fabriqué en silicone de qualité professionnelle, il garantit un démoulage facile et une utilisation durable.

Personnalisez vos glaces maison avec nappages, décorations sucrées ou paillettés de chocolat. Transformez chaque moment en un instant gourmand et ludique, parfait pour petits et grands, et laissez vos desserts maison briller par leur originalité et leur gourmandise.

Notez qu'il faudra ajouter les bâtonnets en bois (non fournis avec le moule) pour la confection de vos Magnum.

Bâtonnets de glaces en bois x20

Bâtonnets de glaces en bois x20 Bâtonnets de glaces en bois x20 Bâtonnets de glaces en bois x20 Bâtonnets de glaces en bois x20

3,90 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 11530

Lot de 20 bâtonnets en bois pour glaces faites maison

Ce lot de 20 bâtonnets en bois naturel est l'accessoire utile et parfait pour vos glaces maison, magnum et magnum cakes. Partagez des moments conviviaux en famille en réalisant facilement vos bâtonnets glacés ! S'adapte parfaitement avec notre moule en silicone pour glace magnum ou notre moule en silicone pour glace ourson.

Bâtonnets faciles et à insérer dans vos glaces maison

Sa longueur de 11,4 cm est adaptée à la majorité des moules à glace maison et sa surface lisse pour un confort optimal. Idéal pour des ateliers pâtisserie maison simples et rapides, ou pour enchaîner plusieurs recettes de magnum cakes, ice cream et sorbets colorés.



Kit de glaçage - grille & plaque de cuisson

Kit de glaçage - grille & plaque de cuisson Kit de glaçage - grille & plaque de cuisson Kit de glaçage - grille & plaque de cuisson Kit de glaçage - grille & plaque de cuisson

29,90 € € TTC

Afficher plus de détails

Ajouter aux favoris

Référence : 11539

Kit complet pour napper & glacer des entremets

Ce kit comprend une grille de glaçage et une plaque pour récupérer l’excédent de nappage et le réutiliser. Cette plaque est aussi apte à la cuisson pour cuire vos gâteaux, cupcakes et autre desserts. Un produit polyvalent pour concevoir des pâtisseries digne d'un véritable pâtissier.

Réalisez des gâteaux et glaçage d'entremets comme un pro avec ce kit complet

Il suffit de déposer votre entremets glacé sur la grille et de le napper du glaçage de votre choix. La plaque du dessous permet de récupérer l'excédent de nappage et de le réutiliser à souhait ! Ainsi plus de perte de matière ! Un produit 3 en 1 pour napper, récupérer et même cuire vos gâteaux !

Ajouter un commentaire