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Recettes de Scrapcooking

Recette gâteau sirène

Recette gâteau sirène

Et si on surprenait son enfant pour son anniversaire avec un gâteau sirène facile à faire ? Découvrez notre recette de gâteau sirène réalisé avec notre kit moule dôme pour un effet 3D qui émerveillera les petits et les grands ! 

Cette recette est parfaitement adaptée pour un goûter d'anniversaire pour une dizaine d'invités. 

Ingrédients pour réaliser ce gâteau sirène en 3D :

Pour une préparation en un clin d'œil, facile à faire, utilisez notre préparation pour génoise ! 

  • 1 préparation pour génoise
  • 4 œufs
  • 65g d’eau
  • 1 grand pot de confiture de fraise

Pour les pâtissiers en herbe, réalisez votre génoise en suivant la recette par ici.

Préparation :

Étape 1 : Préparez la génoise 

Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol d’un robot versez la préparation génoise, les œufs et l’eau. Battez à petite vitesse pendant 2 min, puis à vitesse rapide pendant 6 min.

Graissez le moule avec un spray de démoulage. Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 35 min. Sortez le gâteau du four et laissez complètement refroidir.

Étape 2 : Passez au montage du gâteau sirène

Découpez-le 2 fois dans la hauteur et fourrez-le généreusement avec la confiture ou de la pâte à tartiner. Recouvrez-le entièrement d'une fine couche de confiture ou pâte à tartiner avant de le recouvrir avec la pâte à sucre en rouleau. Vous pouvez aussi utiliser de la pâte à sucre de couverture que vous aurez étalé au préalable. 

Étape 3 : Décorez le gâteau

Utilisez de la pâte à sucre pour réaliser les décoration. Nous avons utilisé notre lot de 5 pâte à sucre sirène ! Pour les décorations, vous devrez préparer : la queue de la sirène, un petit boudin qui servira de ceinture, le haut du maillot de bain et des rochers. Collez ensuite les éléments avec de la colle alimentaire et ajoutez un peu de colorant de surface avec un pinceau pour faire scintiller la sirène ! 

Bonne dégustation !


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