Publié le : 25/01/2023

Recette mini fondants au chocolat

- Catégories : Gâteaux à partager , Saint-Valentin

Une soudaine envie de chocolat ? Nous avons la recette parfaite pour un dessert facile et rapide : les mini fondants au chocolat ! C'est aussi une jolie idée de recette pour le soir de la Saint-Valentin !

Laissez libre court à votre imagination pour décorer vos petits fondants !

Recette réalisée grâce à notre moule en silicone cœurs pour 8 petits fondants :

Ingrédients

2 œufs
125g de farine
90g de beurre mou
125g de chocolat
60g de sucre glace
50g de chocolat noir
50g de crème liquide

Préparation

Étape 1 : Préparez le fondant au chocolat

Faites préchauffer le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez la farine, le sucre glace et les œufs 1 à 1 en fouettant bien entre chaque ajout. Versez la pâte dans vos petits moules beurrés. Enfournez pour 12/15 min (selon votre four).

Étape 2 : Préparez le nappage chocolat

Faites fondre le chocolat et la crème liquide pour obtenir un nappage bien homogène. Versez-le délicatement sur vos petits fondants préalablement refroidis. N'hésitez pas à utiliser une grille de glaçage. Laissez légèrement durcir à température ambiante.

Vous pouvez également utiliser nos glaçages prêt-à-l'emploi drip cake pour napper vos mini fondants.