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Recette cake pistache fourré crémeux pistache

- Catégories : Gâteaux à partager
Recette cake pistache fourré crémeux pistache

Envie d’un cake aussi gourmand que généreux ? Découvrez ce délicieux cake à la pistache, moelleux et parfumé à la vanille, avec un cœur fondant de crémeux pistache et pistaches concassées. Facile à réaliser dans le moule Barquette XXL, il fera son petit effet au moment de la découpe !

Quantité : entremets de 8/10 parts 
Difficulté : facile ⭐
Temps de préparation : environ 1h
Moule utilisé : moule bûche entremets barquette XXL

Moule entremets bûche barquette XXL

Les étapes à suivre pour réaliser le cake pistache

1 - Préparez le cake

Ingrédients

Préchauffez votre four à 170°C.

Mélangez toutes les poudres dans un saladier. Ajoutez y les œufs et mélangez bien.

Ajoutez ensuite la crème et la vanille, mélangez à nouveau afin d’avoir une préparation bien homogène.

Ajoutez la cuillère de pâte de fourrage pistache et mélangez bien.

Versez la pâte dans le moule barquette XXL préalablement beurré.

Enfournez pour +/- 45 min.

A la sortie du four, attendez 5 minutes avant de démouler, puis réservez.

2 - Préparez le fourrage

Ingrédients 

Concassez les pistaches et mélangez les au crémeux. 

Conseil: pour détendre le crémeux, passez le au micro-ondes 20 secondes.

Mettez le tout dans une poche à douille et versez au centre du cake.

Laissez ensuite le crémeux s'épaissir à température ambiante avant dégustation.

Bonne dégustation !

Recette financier barquette pistache - ScrapCooking


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