Purée de fruits aux Fruits Rouges
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Cette purée aux fruits rouges est l'ingrédient parfait pour vos desserts aux saveurs fruitées en hiver comme en été.
Grâce à sa polyvalence, elle peut être utilisée dans une variété de créations. Idéale pour vos bûches, sorbets, glaces, ganaches et même vos cocktails !
Composée à 90% de fruits rouges, elle contient de la fraise, de la groseille rouge, de la framboise, du cassis et de la mûre.
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Purée obtenue à partir de FRUITS ROUGES récoltés à maturité et triés.
Les fruits sont tamisés afin de séparer la pulpe des akènes et des rafles, puis pasteurisés.
Purée homogène et onctueuse.
Prête à l'emploi, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, etc...
Conditionnement pratique, en gourde souple, équipée d'un bouchon refermable.
Teneur en fruit : 90% de Fruits Rouges.
Fabrication française.
Poids net : 500g
Ingrédients : 90% de fruits (fraise, groseille rouge, mûre, framboise, cassis) (UE – NON UE), 10% de sucre (France).
SANS AROME. SANS COLORANT. SANS CONSERVATEUR.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 336 kJ – 80 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
< 0,5 g 0,0 g |
| Glucides : Dont sucres : |
16 g 15 g |
| Protéines : | 0,9 g |
| Sel : | <0,01 g |
Poids net : 500 g.
Avant ouverture : il est recommandé de conserver la purée de fruits à l'abri de la chaleur et de l'humidité & dans un endroit frais (de préférence au réfrigérateur entre +4°C/+6°C => mais le produit est stable à température ambiante).
Après ouverture : conserver 21 jours au réfrigérateur entre +4°C/+6°C.
Compatible avec un régime Halal / Kasher.
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