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Nos meilleures recettes de tablettes chocolat fourrées 2025

- Catégories : Chocolats & Bonbons
Nos meilleures recettes de tablettes chocolat fourrées 2025

Nos top recettes de tablettes chocolat fourrées maison pour tous les goûts

Vous rêvez de réaliser vos propres tablettes de chocolat fourrées maison aussi délicieuses que celles des grandes marques ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons une sélection irrésistible de recettes simples et créatives pour fabriquer vos propres tablettes de chocolat gourmandes, fourrées au praliné, Kadaïf, noix de pécan, pâte à tartiner, etc.

Que vous soyez amateur de chocolat au lait onctueux ou de douceurs au chocolat blanc ou blond, ces recettes maison vous permettront de personnaliser vos créations selon vos envies. Découvrez comment faire des tablettes de chocolat artisanales, avec des ingrédients de qualité, sans additifs ni conservateurs. Idéal pour offrir, pour les fêtes, ou tout simplement pour se faire plaisir !

Avant de commencer, assurez-vous d'avoir les ustensiles indispensables pour réussir vos tablettes maison : un chocolat de qualité, un thermomètre pour ceux qui veulent tempérer leur chocolat et des moules adaptés !

Recette Tablette chocolat bond et noix de pécan

Tablette chocolat blond et noix de pécan

Testez notre succulente recette de tablette au chocolat blond, fourrée à la pâte de praliné noix de pécan et aux éclats de Petits Beurres.

Aussi belle que délicieuse, parfaite à offrir… ou simplement à dévorer devant un bon film !

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Recette Tablette chocolat lait façon Kinder Country

Tablette façon Kinder Country

Vous adorez les Kinder Country ? Voici une revisite 100% maison de cette gourmandise très prisée.

Cette tablette chocolat façon Country est composée d'une coque chocolat lait fourrée d'un mélange au chocolat blanc et aux céréales de blé soufflé. A glisser dans le cartable pour le goûter des enfants (mais aussi des grands !).

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Recette Tablette chocolat Dubaï Kadaïf à la pistache

Tablette Dubaï à la piastache

Succombez à la tendance du moment : réalisez une tablette Dubaï Kadaïf ultra gourmande !

Elle se compose d'une coque chocolat au lait et d'un fourrage avec notre pâte de fourrage pistache Kadaïf prête à l'emploi.

Dégustez-là sur pouce ou bien à offrez-là aux plus gourmands de votre entourage !

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Recette Tablette chocolat Dubaï façon Kinder Bueno

Tablette façon Kinder Bueno

Si vous raffolez les Kinder Bueno, vous allez adorer cette délicieuse recette de tablette chocolatée au bon goût de noisette ! 

Composée de chocolat au lait, de notre crème de noisettes façon Bueno et de crêpes dentelle croquantes à souhait, c’est la tablette qui plaira à coup sûr !

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Recette Tablette chocolat à la pistache 

Tablette chocolat à la pistache

Laissez-vous tenter par notre tablette chocolat fourrée à la pâte de praliné pistaches et éclats de crêpes dentelle : une création aussi fondante que croustillante ! Cette tablette se compose d'une coque croquante chocolat au lait et d'un cœur onctueux au praliné pistaches et crêpe dentelle.

Une expérience gustative à partager en famille, entre amis… ou à savourer en solo, sans aucun complexe !  

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Recette Tablette chocolat barbe à papa

Recette tablette chocolat barbe à papa - ScrapCooking

Découvrez notre recette gourmande et mignonne de tablette chocolat blanc à la barbe à papa. Super originale, elle est très facile à réaliser, nécessitant seulement 3 ingrédients, ce qui en fait une recette très sympa décorée de son chocolat rose ! 

Définitivement une recette à tester si vous raffolez de chocolat blanc et de barbe à papa, encore plus si vous souhaitez faire la barbe à papa maison avec notre machine, cela en fait une activité amusante !

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Recette Tablette de chocolat blanc caramel et guimauve

Meilleures Recettes tablettes - guimauve caramel - ScrapCooking

Cette recette de tablette de chocolat aux saveurs de guimauve et de caramel est un incontournable à tester pour changer des tablettes classiques ! Retrouvez une coque croquante en chocolat blanc, garnie d’une guimauve onctueuse et d’un caramel coulant ultra-gourmand.

Craquez pour cette douceur qui fera fondre petits et grands !

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Une pâte kadaïf pistache prêt à l'emploi pour vos layer cakes et tablettes

Envie de moderniser vos créations sucrées avec une texture unique et une saveur intense ? Cette pâte kadaïf à la pistache est idéale pour reproduire les fameux fourrages gourmands ultra tendances du moment. Fondante et croustillante à la fois, elle marie le goût de la pistache à la légèreté des cheveux d’anges pour un effet waouh garanti à la découpe.

Conçue pour être utilisée directement sans préparation supplémentaire, cette pâte est un fourrage prêt à l’emploi parfait pour garnir des tablettes au chocolat, des layer cakes ou des gâteaux individuels. Sa texture permet un façonnage facile et une tenue impeccable, même après plusieurs heures de repos.

Une pâte kadaïf facile à utiliser pour vos idées les plus créatives :

  • Texture fondante et croustillante
  • Goût intense de pistache
  • Parfaite pour les tablettes fourrées, entremets, cupcakes, éclairs…
  • Inspirée des créations en pâtisserie façon Dubaï

Avec cette pâte kadaïf pistache, vos desserts prendront une dimension créative et irrésistiblement tendance. Testez notre recette de tablette chocolat pistache Kadaïf pour des gourmandises délicieuses et gourmandes ! 

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Pâte de praliné noix de pécan prête à l'emploi pour des fourrages savoureux et gourmands

Plongez dans l’univers gourmand de la noix de pécan avec cette crème onctueuse prête à l’emploi. Sa texture fondante et son goût caramélisé font de cette crème à la noix de pécan un incontournable pour vos desserts faits maison. Sa composition ultra onctueuse en fait un fourrage parfait pour :

  • Garnir des tablettes de chocolat maison 
  • Réaliser le fourrage des layer cake, cupcakes, biscuits, macarons ou bonbons
  • Apporter une touche onctueuse et gourmande à vos préparations
  • Parfumer vos crèmes glacées maison

Le goût intense de la noix de pécan est adoucit par la délicatesse de l'amande, ce qui en fait un produit autant apprécié des grands amateurs de pâtisserie que des petits gourmands. 

Cette pâte pralinée est réalisée à partir de noix de pécan et d'amandes caramélisées sélectionnées avec soin pour une pâte onctueuse au goût riche et délicat. Notre pâte pralinée ne contient aucun conservateur ni additif artificiel.

Découvrez notre recette de tablette de chocolat blond et noix de pécan sur notre blog pour un moment 100 % plaisir ! 

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Une crème façon bueno prête à l'emploi pour des fourrages gourmands et onctueux

Retrouvez tout le plaisir d’une crème goût bueno dans un pot prêt à l’emploi, à la texture fondante et au goût délicieusement noisetté. Inspirée de la célèbre barre chocolatée, cette crème de noisette est idéale pour des desserts faits maison à la fois régressifs et savoureux.

Cette pâte façon bueno s’utilise aussi bien froide qu’incorporée dans vos recettes. Sa composition onctueuse en fait un fourrage patisserie parfait pour :

  • Fourrer des tablettes maison au chocolat
  • Garnir un layer cake, des cupcakes ou des biscuits
  • Napper crêpes, gaufres, glaces ou pancakes
  • Apporter une texture crémeuse à vos préparations

Grâce à sa texture lisse et à son goût prononcé de noisette, cette crème façon bueno séduira petits et grands. Elle est également parfaite comme fourrage prêt à manger pour vos goûters express ou desserts de dernière minute.

Retrouvez notre recette de tablette de chocolat au lait bueno sur notre blog pour plein de gourmandise ! 

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Réalisez vos propres tablettes de chocolat maison avec ce moule à 3 empreintes 

Fabriqué en matière semi-rigide, il allie souplesse et maintien pour un démoulage facile et un rendu parfaitement lisse. Que vous soyez amateur de chocolat noir intense, de douceur lactée ou de créations plus originales avec des éclats de fruits secs, des bonbons ou des épices, ce moule est l’outil idéal pour laisser libre cours à votre imagination.

Simple à utiliser et à nettoyer, il vous permettra de confectionner de délicieuses tablettes sucrées, aussi belles que gourmandes. Parfait pour offrir ou pour se faire plaisir à tout moment !

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Un moule pour tablette chocolat profond pour des créations fourrées maison ou professionnelle

Conçu pour réaliser trois tablettes à la fois, ce moule tablette de chocolat est parfait pour les amateurs comme pour les chocolatiers professionnels. Grâce à sa forme profonde, il est idéal pour concevoir des tablettes chocolat fourré aussi généreuses que celles que l'on retrouve en boutique spécialisée.

Peut-être utilisé avec du chocolat au lait, noir ou blanc... Ce moule tablette chocolat s’adapte à toutes vos envies. Il permet de créer facilement des tablettes classiques ou des recettes plus originales, garnies de crèmes, éclats croquants ou fourrages fondants.

Pour un démoulage réussi, n’oubliez pas de tempérer le chocolat avant de le couler dans le moule. Cela garantit un rendu lisse, net et brillant à chaque tablette.

Retrouvez sur notre blog des idées de recettes autour de la tablette chocolat Dubaï, du chocolat blond ou encore de la fameuse pâte façon bueno. Ce moule pour tablette de chocolat est un super outil pour les passionnés de créations sucrées à offrir ou à partager.

Thermomètre digital Need'it

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Thermomètre alimentaire digital Need'it pour réaliser des caramels, macarons, tempérer le chocolat… Pile incluse.

Need'it allie produits astucieux, indispensables en cuisine et look rétro ! Cette gamme répond aux principaux besoins des cuisiners amateurs en leur offrant les basiques de la cuisine tout en apportant le petit plus malin fruit de nos recherches et de notre créativité. N'attendez plus... l'essentiel est là !

Notre vidéo "comment tempérer du chocolat" :

Palets de chocolat blanc 500g

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Référence : 5870

Ces palets de chocolat de couverture blancs 500g sont des ingrédients super pratiques pour réaliser des desserts au chocolat. Plus rapides et faciles à faire fondre que le chocolat classique, ils simplifient la préparation de vos créations. Parfaits pour les moulages en chocolat, pâtisseries, fondues, et bien d'autres desserts, ces palets vous feront gagner du temps en cuisine.

Suivez notre tuto sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat ici !

Palets de chocolat Blond 190g

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Référence : 11054

Créez des desserts gourmands et pleins de saveurs avec ces palets de chocolat blond, parfaits pour la pâtisserie. 

Les palets de chocolat fondent très rapidement et sont beaucoup plus faciles à travailler, ce qui en fait des ingrédients très appréciés des pâtissiers. Avec son délicieux goût de caramel, ce chocolat sera un ingrédient de choix pour réaliser des bûches, des coques en chocolat, des oursons guimauve et autres desserts.

Pour encore plus d'astuces, n'hésitez pas à suivre notre tutoriel sur la technique du tempérage en fonction de votre chocolat !

ATTENTION : AUCUNE EXPEDITION DE CHOCOLAT 

Palets de chocolat lait 1Kg

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Référence : 5879

Réalisez bûches, glaçages, sucettes, friandises, œufs en chocolat et pleins d'autres gourmandises avec ces palets de chocolat au lait L'Épicerie du Chef. Ces palets sont très appréciés dans les réalisations de desserts en pâtisserie puisqu'ils fondent parfaitement et permettent de réaliser des desserts de manière facile ! 

Le sachet d'1 Kg vous permet d'avoir une grosse quantité en une seule fois, idéal pour les pâtissiers ayant besoin de larges quantités. 

Retrouvez un tuto pour la technique du tempérage du chocolat sur notre blog qui vous permettra de réussir votre chocolat à coup sûr ! 

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