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Recette tablette Cookie Dough

- Catégories : Chocolats & Bonbons , Donuts & Goûter , Gâteaux à partager , Saint-Valentin , THÈMES - SAISONS
Recette tablette Cookie Dough

Craquez pour cette tablette Cookie Dough faite en quelques étapes très rapides, avec une petite base de chocolat au lait et une couche généreuse de pâte à cookies crue riche en pépites de chocolat et parfaitement équilibrée. Cette recette sans cuisson est facile et simple à réaliser, sûre à consommer et idéale pour obtenir une texture gourmande et résultat visuel. Elle est parfaite pour un dessert original ou une pause sucrée à partager avec vos proches.

Recette de tablette de chocolat Cookie Dough

Quantité : Pour 1 tablette

Ingrédients : 

Pâte à cookies crue

  • Une pointe de fleur de sel

Fond chocolaté au lait



Préparation :

Commencez par verser la farine sur une plaque pâtissière recouverte de papier cuisson.

Faites cuire la farine pendant 15 minutes à 160°C.

Une fois cuite, laissez-la bien refroidir.

Mélangez ensuite à la spatule le beurre pommade, les sucres et l’arôme vanille jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Ajoutez ensuite la farine bien froide et mélangez.

Lorsque la texture est bien lisse, ajoutez les pépites de chocolat et la fleur de sel.

Mélangez de nouveau.

Montage : 

Répartissez la pâte à cookies crue dans le fond du moule tablette.

Réservez au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat au lait, puis recouvrez la pâte à cookies crue.

Lissez bien puis réservez au réfrigérateur environ 2 heures avant dégustation.

Une fois la tablette bien froide, démoulez délicatement... et dégustez !


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