Recette de cake citron pavot au air fryer léger et parfumé

Publié le 05/01/2026

Découvrez notre cake citron pavot léger et délicieusement parfumé, préparé en un clin d’œil grâce au Air Fryer.

Avec son moelleux irrésistible, son parfum frais de citron et le croquant subtil des graines de pavot, ce gâteau est parfait pour une pause gourmande tout en légèreté. Une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur ! La recette est spécialement adaptée à la cuisson dans un Air Fryer !

Parfait pour un goûter improvisé, un dessert parfumé ou une pause sucrée pleine de fraîcheur, il promet une dégustation délicieuse sans allumer le four traditionnel.

Quantité : Pour 1 cake

Difficulté : Facile ⭐

Moule utilisé : 1 moule bois de 21 cm de long

Préparation du cake citron pavot au airfryer

Ingrédients

160g de farine
80g de sucre
½ sachet de poudre à lever
1 c. à s. de graines de pavot
3 œufs
1 pincée de sel
90g de crème entière 30% m.g
90g de beurre
2 citrons

Étapes

Versez la farine, le sucre, la poudre à lever, les graines de pavot, et le sel dans un grand bol. Ajoutez les œufs, le beurre fondu et la crème liquide.

Mélangez délicatement. Terminez en ajoutant le jus de 2 citrons et le zeste d’un citron. Mélangez, puis versez la préparation dans le moule en bois, puis faites cuire à 160°C, pendant +/- 35 min.

Pour encore plus de saveur citron, ajoutez une cuillère à cafe d'arôme naturel de citron.

Optionnel : réalisez une glaçage fondant pour recouvrir le cake. Mélangez 25g de jus de citron et 130g de sucre glace pour versez directement sur le cake refroidi. Vous pouvez aussi réaliser un glaçage rocher chocolat blanc, un mélange de saveur qui ravira vos papilles !

Bonne dégustation !

Cake citron pavot au Air Fyer - ScrapCooking