Gélatine en poudre 50g
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| Origine : | France 🔵⚪🔴 |
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La gélatine en poudre est l’allier de tous les pâtissiers. Elle vous permettra de réaliser de supers entremets avec facilité !
Idéal pour la préparation de mousses, crèmes, bonbons et biens d’autres créations pâtissières…Pratique: la sachet kraft refermable.
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Gélatine en poudre 50 g pour la préparation de vos crèmes, flans, mousses, bonbons… 1 pot de gélatine en poudre = 25 feuilles de gélatine !
Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine
Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre préparation chaude et mélangez bien.
La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.
Gélatine en poudre - Ingrédients : gélatine alimentaire (origine porcine).
PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN, ŒUFS, SOJA, LAIT, FRUITS A COQUE, POISSON.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Valeur énergétique : 1488 kj – 356 kcal / matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g / glucides : 0 g - dont sucres : 0 g / protéines : 89 g / sel : 0 g.
E Poids net : 50 g.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Pour pâtisseries, confiseries.
Ne pas ingérer en l’état.
Ne pas inhaler.
Ne pas mettre dans les yeux.
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