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INGRÉDIENTS (pour 16 bonbons) :
- 2 c. à s. d’eau
- 1 c. à s. de jus de citron
- 2 c. à s. de color'arôme de votre choix
- 4g de gélatine en poudre diluée dans 24g d’eau (ou 2g d’agar-agar)
PRÉPARATION :
Étape 1 : Dans un bol, mélangez l’eau et le color'arôme. Passez le bol 40 secondes au micro-ondes. procédez autant de fois que de goûts et couleurs souhaitées.
Étape 2 : Ajoutez le jus de citron et la gélatine (préalablement diluée dans l’eau) et mélangez à l'aide de votre fouet.
Étape 3 : Tapotez légèrement le moule, pour chasser les bulles d’air puis laissez prendre au frais jusqu’au lendemain.
Étape 4 : Démoulez délicatement.
Bonne dégustation !
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