Recette barres chocolatées façon snickers maison

Publié le 12/09/2026

Succombez à la version maison et ultra gourmande de la célèbre barre chocolatée Snickers, revisité ici sous forme de barres chocolatées à faire soi‑même !

Cette recette combine les saveurs incontournables du Snickers : chocolat fondant, caramel onctueux et cacahuètes croquantes dans une préparation simple qui permettra à vos envies de douceur de devenir réalité chez vous. Que ce soit pour un goûter gourmand, un dessert à partager ou une friandise régressive à offrir, ces barres façon Snickers allient textures et goûts classiques dans une version faite maison pleine de caractère.

Quantité : pour 5 barres
Moule : Moule barres chocolatées "Snack"

Les étapes à suivre pour réaliser vos barres chocolat et coeur caramel/cacahuète

Étape 1 : Préparation de la coque en chocolat

Ingrédients

150g de chocolat au lait. Nous vous conseillons d'utiliser du chocolat de couverture pour ce type de moule qui vous assure un démoulage facilité.

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes sans rien ajouter.

Nappez les parois du moule de chocolat fondu et faites durcir au réfrigérateur +/- 20 min.

Étape 2 : Réalisation de la garniture caramel

Ingrédients

50g de caramel au beurre salé maison ou le caramel prêt à l’emploi
50g de cacahuètes non salées

caramel en pot

Dans un bol, mélangez le caramel beurre salé et les cacahuètes non salée entière.

Disposez la garniture dans les coques en chocolat, étalez bien et réservez au réfrigérateur.

Étape 3 : Préparation de la garniture crémeuse

Ingrédients

100g de mascarpone
70g de beurre de cacahuètes
10g de sucre glace

Dans un bol, versez le beurre de cacahuète, le mascarpone et le sucre glace. Fouettez l’ensemble, jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et homogène.

Refermez avec le reste de chocolat fondu. Lissez bien.

Réservez au réfrigérateur +/- 4h avant de déguster, ou 2h au congélateur pour une version qui se déguste glacée.

Une fois les barres bien froides, démoulez délicatement et dégustez !

Barre chocolat caramel et cacahuète