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Recettes de Scrapcooking

Recette muffins cœur coulant chocolat

Recette muffins cœur coulant chocolat

Une délicieuse recette à base de chocolat noir... Retrouvez le moelleux du muffin et le cœur coulant du chocolat fondu. Le dessert parfait pour les adeptes de chocolat. 

N'hésitez pas à ajouter une chantilly, une crème anglaise ou un caramel

Recette muffins chocolat au cœur coulant 

Temps de préparation : 25 minutes (dont 10 minutes de cuisson)

Difficulté : Facile ⭐

Quantité : Recette pour 6 muffins individuels

Liste des ingrédients et ustensiles pour réaliser vos muffins chocolat :

Pâte pour muffins

    Décoration

    • 1 pincée de sel de Guérande

    Liste des ustensiles nécessaires : 

    Muffins chocolat

    Étapes à suivre :

    Étape 1 : Préparez la pâte à muffins

    Commencez par beurrer votre moule ou utilisez un spray de démoulage (cette étape est indispensable lors des premières utilisations du moule, ensuite ce n'est plus nécessaire) 

    Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez bien pour bien incorporer le beurre. 

    Dans un autre saladier, mélangez à l'aide d'un fouet les œufs et le sucre. Puis incorporez le chocolat fondu, l'extrait de vanille et enfin la farine. 

    Chocolat noir couverture

    Étape 2 : Faites cuire vos muffins cœur coulant chocolat

    Versez la préparation équitablement dans chaque empreinte du moule. 

    Faites cuire pendant 10 minutes à 210°C. 

    Étape 3 : Préparez la chantilly et le caramel

    Pour accompagner vos muffins chocolat, vous pouvez réaliser une chantilly maison et un caramel. 

    Nous vous conseillons de servir les muffins tièdes. 

    Bonne dégustation ! 

    Muffins chocolat


    Produit(s) utilisé(s) pour réussir cette recette

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