Palets de chocolat blanc 1kg
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Faites fondre votre chocolat pour vos pâtisseries de manière plus facile avec ces pistoles (ou palets) en chocolat blanc. Conditionnées dans un sachet de 1 kg, elles sont très pratiques pour les pâtissiers professionnels ou amateurs qui utilisent fréquemment du chocolat. Parfaites pour la réalisation de desserts au chocolat, de moulages en chocolat, ou encore de fondues.
Un tuto pour apprendre à tempérer votre chocolat est sur notre blog !
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Faites fondre votre chocolat pour vos pâtisseries de manière plus facile avec ces pistoles (ou palets) en chocolat blanc. Conditionnées dans un sachet de 1 kg, elles sont très pratiques pour les pâtissiers professionnels ou amateurs qui utilisent fréquemment du chocolat. Parfaites pour la réalisation de desserts au chocolat, de moulages en chocolat, ou encore de fondues.
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Sachet refermable de palets de chocolat de couverture BLANC. Pistoles parfaits pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Poids net : 1000 g. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
ATTENTION: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité. Merci d'en prendre note.
FR - CHOCOLAT DE COUVERTURE - BLANC - Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de GLUTEN, OEUF, ARACHIDES, FRUITS A COQUE. Cacao : 31% minimum.
Conservation : Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
Poids net : 1000 g.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 2431 kJ - 583 Kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
38,5 g 23,4 g |
| Glucides : Dont sucres : |
53 g 53 g |
| Fibres : | 0,1 g |
| Protéines : | 6,1 g |
| Sel : | 0,22 g |
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