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Mais c'est quoi un Cake Pop ?
Le Cake Pop (= gâteau sucette) est la contraction des mots "cake" & "lollipop".
C'est un petit gâteau rond planté sur un bâtonnet à sucette, trempé dans un glaçage et décoré.
A la base, c'est une anglaise (Angie Dudley) qui, lassée d'avoir des chutes de gâteaux, eu l'idée de former des petites boules plantées sur un bâton et décorées pour éviter le gaspillage.
De nos jours, les cake pops se déclinent de diverses manières et les thèmes sont variés : Licorne, Dino, Halloween, baptêmes, anniversaires et même mariages !
INGRÉDIENTS (pour 30 cake-pops)
- 50 g de beurre
- 70 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de farine
- 5 g de poudre à lever
- 5 cl de lait
- 1 demi-cuillère à café d'arôme naturel vanille
- des bâtonnets cake pops ScrapCooking®
- du chocolat blanc
- du color'choco liposoluble rouge pour l'enrobage
PRÉPARATION DES CAKE POP LICORNE
Etape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2 : Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez l'œuf, le sucre et le beurre ramolli.
Ajoutez la farine avec la levure, le lait et l'arôme vanille. Mélangez bien.
Etape 3 : Remplissage des demi-sphères
Remplissez les demi-sphères du moule cake pops à ras bord (face A du moule). Refermez avec la seconde partie du moule (face B du moule).
Etape 4 : Cuisson
Faites cuire pendant +/- 20 minutes selon votre four. Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de démouler les Cake pops.
Etape 5 : Enrobage des Cake pops
Faites fondre le chocolat blanc et divisez dans 3 bols. Laissez :
- un bol neutre
- le 2ème avec un tout petit peu de colorant rouge pour obtenir un rose
- le 3ème avec d'avantage de rouge
Trempez la pointe de vos bâtonnets dans le chocolat fondu et enfoncez-les dans les cake pops. Enrobez-les ensuite du chocolat fondu coloré ou non.
Etape 6 : Décoration
Pour la décoration, en guise de corne, plantez un rods de nos décors sucrés Rods & Pearls.
Pour les oreilles, utilisez de la pâte à sucre blanche.
Pour dessiner les yeux vous pouvez utiliser notre mini feutre alimentaire noir.
Recette entremets tiramisu fraise
Tarte aux fraises
Recette roll cake framboise/vanille
